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Ingredientes

2 raciones
  1. 300 gharina
  2. 1 vasoagua
  3. 1huevo
  4. 1 cucharaditasal
  5. 1cebolla
  6. 1 dienteajo
  7. 3zanahorias
  8. 2patatas
  9. 1/2lechuga iceberg
  10. 1 cucharada soperacurry

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las verduras en bastoncitos o tiras y saltear junto con el diente de ajo y el curry.

  2. 2

    Retirar y apartar hasta que se enfríe.

  3. 3

    Preparar la masa mezclando la harina, el huevo, la sal y el agua. Debe tomar la consistencia de la masa para crepes.

  4. 4

    Cocinar la masa en una sartén engrasada como cuando cocinamos crepes. La diferencia es que solo lo cocinamos por un lado y solo dejamos que cuaje y no llegue a dorarse.

  5. 5

    Colocar el crepe en un plato y rellenar con las verduras. Yo los he cerrado como se ve en la foto y pegándolo poniendo masa cruda en los bordes.

  6. 6

    Freír en abundante aceite muy caliente. Escurrir en papel de cocina.

  7. 7

    Yo le puse un poquito de salsa de soja por encima justo antes de comer.

  8. 8

    Deliciosos!!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Merchi Cruz Vazquez
Sevilla
Mami aficionada a los fogones.
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