Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos la salsa agridulce (se puede comprar hecha pero lleva muchos azúcares y almidones; es sencilla de hacer y es más sana): en una cazuela ponemos a cocer todos los ingredientes durante unos 10 minutos hasta que reduzca. Reservamos y dejamos enfriar.
- 2
Para el relleno rehogamos en un wok con el aceite de sésamo y oliva el ajo y el jengibre, incorporamos el puerro y la cebolleta cortada en juliana y posteriormente la zanahoria rallada y la col en juliana. Unas vueltas y añadimos salsa de soda, salpimentamos, sésamo tostado y las gambas cortadas. Retiramos de fuego para que las gambas se hagan con el calor residual, hay que tener en cuenta que luego van al horno o fritas. Dejamos enfriar el relleno
- 3
Calentamos agua, sumergimos la pasta de arroz de una en una unos 15 segundos (ablandan enseguida). La ponemos sobre un paño, ponemos relleno y cerramos como un paquetito y al final enrollamos.
Las ponemos al horno en papel vegetal hasta que doren. También se pueden hacer fritas en aceite caliente, doran enseguida.
Servimos con la salsa agridulce.
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Olvidé hacer la foto final 🤭 la receta la vi en el blog de Anna recetas fáciles, que recomiendo visitar sin ninguna duda.
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Si alguien piensa que hacer unos rollitos de primavera es complicado, que mire las fotos y piense en esas manos.Efectivamente, son de mis hijos, de 8 y 5 años.¿Qué? Ya no lo pensáis ¿no?Espero que con esta super-fácil-receta, podáis disfrutar de estas delicias chinas.http://www.lacocinademinia.es/rollitos-de-primavera/
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PARA VER LA VIDEO-RECETA: https://youtu.be/3RNrLFV8ZXA( COCICHANEL)
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Nos apetecía comida china, así que hice rollitos, ternera con setas, sushi y tallarines, por lo que no tengo la foto del plato hecho es que los comensales tenían prisa y no me daba tiempo a sacar los platos que se los llevaban volando
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Sigo probando en casa la cocina china, o al menos la que hay en los restaurantes chinos de nuestro país.Hoy le ha tocado el turno a los típicos rollitos, y los he cocinado a mi manera con ingredientes que tenía en casa.#comidachina#aprovechamiento#fotografía
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Primera vez que los hago y todo un éxito! Me encontré con algunos problemas, la masa se me rompía, deje que se enfríase el relleno y con cuidado, conseguí hacer los rollitos, los acompañamos de salsa agridulce. Repetiremos sin duda!
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#LasRecetasDeCookpadEl tipo de oblea ideal para estos rollitos es la de "papel de harina"se vende es sitios especializados y es difícil de conseguir. Otra opción es la oblea de arroz, quizás algo más fácil de conseguir, lo que pasa es que esta hay que sumergirla en agua antes de usarla para hacerla maleable, la ventaja de usar este tipo de oblea es que es apto para las personas con celiaquia o intolerancia. Otra opción es la masa brisa, está masa la podemos encontrar en cualquier supermercado. Yo he utilizado obleas de arroz, en casa no tenemos problemas de celiaquia ni intolerancias, pero las tenía dando vueltas de un taller de rollitos vietnamitas y había que darles salida.
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Reconozco que loz antojos de comida del chino que los de casa tenemos ahora que no podemos ir son de otro mundo, Hoy os traigo el... entrante por excelencia, sí, son sus magníficos rollitos, lo bueno es que son más fáciles de lo que uno puede pensar.🤔 Y de ricos... Comprobadlo vosotros mismos.😋
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Me gusta más hacerlos caseros que sé lo que llevan... muy fáciles y ricos para hacer en casa.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=sicu36f_Va8
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Para 6 rollitos aprox. La cantidad depende de nuestro gusto, si te gusta más zanahoria pues más, más puerro pues más y así.
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#mundo Una receta muy fácil de hacer y que puedes rellenar con ingredientes sencillos.
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Quería gastar unas láminas que tenía en el congelador he hice estos rollitos de primavera fáciles y rápidos, además que estaban riquísimos. Lo cierto es que es la primera vez que cocino con salsa de soja y repetiré con este ingrediente más platos porque estaban buenísimos.A mi los primeros me quedaban muy bonitos, pero he de pedir perdón por la foto, ya que salían del aceite y se los comían de momento en casa, tenía que hacerlos de prisa y corriendo, así que ni foto por dentro ni nada y la que les hice fue de los últimos que ya ni me esmeraba en enrollarlos 😔Ese fue el día que comimos de pie en la cocina mi marido, Carmen y yo 🤣 (menos mal que Carlota estaba con potitos, porque sino no me dejaban tiempo ni para que se enfriaran) 🤭
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Esta noche teníamos invitados en casa y he hecho comida china casera. He hecho varios platos y os lo iré colgando tal como tenga las recetas hechas. Vamos a ello#comidachina#comidacasera#onerecipeonetree
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Yo lo acompañé con salsa de soja 😋 riquísimo
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Estos rollitos están hechos a mi manera. Hay muchas formas de rellenarlos. Es la primera vez que los hago y nos han encantado.🤤 #delantaldorado
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