วุ้นกล้วยบวชชี 

Loly Channel
Loly Channel @LolyChannel
กรุงเทพมหานคร

วุ้นกล้วยบวชชี เมนูบ้าน ๆ ขนมหวานไทย ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
ติดตามเมนูอื่น ๆ ได้ที่
เพจ : https://www.facebook.com/lolychannel.co.th/
Youtube : https://www.youtube.com/user/lolyloveful

วุ้นกล้วยบวชชี 

วุ้นกล้วยบวชชี เมนูบ้าน ๆ ขนมหวานไทย ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
ติดตามเมนูอื่น ๆ ได้ที่
เพจ : https://www.facebook.com/lolychannel.co.th/
Youtube : https://www.youtube.com/user/lolyloveful

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. กล้วยน้ำว้า 1 หวี
  2. น้ำเปล่า 1,000 กรัม
  3. กะทิ 1,000 กรัม
  4. ผงวุ้น 2 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำตาลทราย 350 กรัม
  6. ใบเตยหั่นท่อน 3 ใบ
  7. เกลือ 1/4 ช้อนชา
  8. เนื้อมะพร้าวอ่อน 2 ลูก

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    นำกล้วยน้ำหว้าไปต้มในน้ำเดือดผสมเกลือเพื่อป้องกันไม่ให้กล้วยฝาดและดำ

  2. 2

    นำผงวุ้นลงผสมในน้ำเปล่า แช่ทิ้งไว้ 10-15 นาที เพื่อให้ผงวุ้นอิ่มตัว

  3. 3

    ระหว่างรอผงวุ้นอิ่มตัว ให้หั่นเนื้อมะพร้าวให้ชิ้นน่าทาน

  4. 4

    เมื่อแช่วุ้นครบตามเวลา ให้นำน้ำวุ้นไปเคี่ยว ใส่ใบเตยลงไปเพื่อพิ่มความหอม เคี่ยวจนวุ้นละลายดี

  5. 5

    ใส่น้ำตาล+เกลือ ลงไปเคี่ยวจนละลายดี แล้วค่อยใสกะทิ เคี่ยวต่อไปเรื่อย รอน้ำเดือนอีกรอบ

  6. 6

    ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน+กล้วยที่เตรียมไว้ลงไป รอให้เดือดอีกครั้ง

  7. 7

    เสร็จแล้วปิดไฟ กวนส่วนผสมต่อไปให้คลายร้อนลงเล็กน้อย ก่อนเทในภาชนะที่เตรียมไว้ (ถ้าเทตอนร้อนจัด อาจทำให้วุ้นแยกชั้นได้)

  8. 8

    พักทิ้งไว้รอให้วุ้นเซตตัว หรือ นำไปแช่ตู้เย็น แล้วนำออกจากภาชนะ พร้อมรับประทานค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
Cook Today
Loly Channel
Loly Channel @LolyChannel
เมื่อ
กรุงเทพมหานคร
เวลาเข้าครัวเป็นช่วงเวลาแห่งความสุขYoutube : LolyChannelแฟนเพจ : LolyChannel
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น (2)

piya peipei
piya peipei @Piyapeipei
สวัสดีค่า แอดมินขออนุญาตแชร์สูตรนี้ไปหน้าเพจCookpad Thailandนะคะ ขอบคุณมากเลยค่ะที่แบ่งปันกับพวกเราค่า

สูตรอาหารที่คล้ายกัน