Sincronizadas de pollo, champiñones y aguacate

Geno
Geno @geno29
De Sevilla

Nutritiva y fácil

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Ingredientes

4 personas
  1. 1aguacate
  2. 2contramuslos de pollo deshuesado
  3. 4tortillas de trigo
  4. 4 puñaditosqueso rallado emmental
  5. 1ajo
  6. 100 gramoschampiñones laminados
  7. Aceite y sal

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén con un poco de aceite doramos los champiñones y el ajo cortado a láminas. Sazonamos.

  2. 2

    Precalentamos el horno a 200 grados y mientras cortamos el aguacate a trocitos.

  3. 3

    Dorados los champiñones los retiramos y reservamos. En la misma sartén doramos los contramuslos y sazonamos cuando le demos la vuelta.

  4. 4

    Sacamos las tortillas de maíz. Colocamos la primera tortilla y la cubrimos con un puñado de queso rallado, parte de los champiñones y trocitos de aguacate

  5. 5

    Hacemos lo mismo con otra de las tortillas.

  6. 6

    Cocinado el pollo lo cortamos a tiras sobre las tortillas.

  7. 7

    Cubrimos de nuevo con un puñado de queso emmental sobre cada tortilla y tapamos con una segunda tortilla a tipo sándwich.

  8. 8

    Horneamos durante unos cinco minutos con cuidado de que no se nos quemen.

  9. 9

    Partimos a la mitad o a cuartos. Y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Geno
Geno @geno29
De Sevilla
Apasionada de la montaña, el deporte y la comida sana
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