Mantequilla Aromatizada Versión 1 y 2
Dar un sabor diferente a carnes rojas y blancas o como untable.
#CocinaMundial2018 México
Mantequilla Aromatizada Versión 1 y 2
Dar un sabor diferente a carnes rojas y blancas o como untable.
#CocinaMundial2018 México
Paso a paso
- 1
Puedes aromatizar mantequilla con las yerbas de olor que gustes. Las siguientes solo son un par de alternativas. NOTA: la cantidad "1cda" es solo un referente y no una medida precisa que usaremos, usa la cantidad que quieras resaltar.
- 2
Versión 1: Romero, epazote, ajonjolí tostado, ajo con aceite de oliva, pimienta negra molida y sal Opcional. Asegúrate de trozar/picar los ingredientes al momento de agregarlos, esto aumenta y aprovecha el aroma de cada uno. Mezcla e integra.
- 3
Versión 2: Salvia, Albahaca, Ralladura de cáscara de limón, pimienta negra molida, Nuez molida (También puedes usar almendras molidas) y sal opcional. Mezcla e integra.
- 4
Envolver en plástico de cocina, papel para hornear, papel aluminio o en un recipiente con tapa.
- 5
Refrigera durante al menos 20 minutos.
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