Tortilla de brócoli con queso Brie
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vierte 2 cucharadas de aceite en una sartén y colócala sobre fuego. Cuando esta caliente, pero sin llegar a humear, echa la cebolla. Espolvorea una pizca de sal iodada marina y remueve de vez en cuando. Cuando la cebolla empieza cambiar de color, agrega el brócoli laminado. Mezcla a menudo hasta que la verdura esta cocida.
- 2
Casca los huevos en un bol. Muele granos pimienta negra y añade el orégano seco. Emulsiona bien los ingredientes con la ayuda de un tenedor.
- 3
Echa la verdura pochada en el bol con los huevos. Añade el queso Bríe cortado o roto en trozos a tu gusto y remueve.
- 4
En la misma sartén, volcar la mezcla de huevos con brócoli y huevos. Coloca la sartén a medio fuego y deja cocinar. Cuando los bordes coge color, dale la vuelta con la ayuda de un plato. Deja cocer por otro lado.
- 5
Desliza la tortilla en un plato, corta el tomate lavado y a disfrutar del manjar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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