Napolitanas de pera y crema pastelera
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Exquisitas napolitanas de masa filo rellenas de crema pastelera y pera en almíbar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para hacer la crema pastelera os aconsejo que hagáis la receta de Graciela Martínez, sale buenísima y sin grumos. También podéis utilizar la que viene elaborada pero yo hice dicha receta y me quedo genial.
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Colocamos las tres láminas de masa filo, untando mantequilla derretida entre cada lámina.
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Echamos la crema pastelera y la extendemos con la ayuda de un pincel.
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Cortamos en fines rodajas la pera en almíbar.
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Colocamos las rodajas de pera por toda la lámina.
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Enrollamos y colocamos sobre una bandeja de horno, la cual habremos puesto papel vegetal. Untamos también mantequilla derretida a todo el rollo.
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Calentamos el horno a 200 grados y horneamos durante 10 minutos. Una vez este espolvoreamos un poco de canela molida.
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Cortamos el rollo en trozos y listo para comer, buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
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