Arroz frito "Joselin"

Nacho Talaván García
Nacho Talaván García @nachs
Torre de Miguel Sesmero

Este arroz, es ideal como acompañamiento para infinidad de platos. Tambien para hacerlo a la cubana.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 2 Vasosagua, de arroz vaporizado
  2. 6 dientesajo
  3. Aceite
  4. Sal
  5. Agua

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cubrimos el fondo de una cazuela, con aceite de oliva.

  2. 2

    Pelamos los ajos, los picamos y sofreimos en el aceite.

  3. 3

    Cuando los ajos esten casi fritos, echamos los dos vasos de arroz y dejamos que se impregne con el aceite. Freimos el arroz, sin dejar de darle vueltas, para que no se queme, hasta que la mayoria de los granos se pongan de color blanco.

  4. 4

    Echamos el doble de agua que de arroz. En este caso, 4 vasos. Salamos y damos unas vueltas y tapamos la cazuela.

  5. 5

    Dejamos cocer a fuego medio, sin moverlo, hasta que empiece a oler como a palomitas.

  6. 6

    Este es el resultado final. Un arroz delicioso.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Nacho Talaván García
Torre de Miguel Sesmero
Mi pasión la cocina. Mi profesión, cocinero. Amo la innovación como norma.
Leer más

Recetas similares