Arroz frito tres delicias

L de Lucía
L de Lucía @cook_22256575

Es una receta muy versátil porque le puedes poner las verduras que quieras. Yo lo suelo hacer cuando necesito hacer limpieza de nevera, así que los ingredientes son orientativos.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 2 tazasarroz basmati(o el que tu quieras)
  2. 4 tazasagua
  3. 2huevos
  4. Salsa de soja
  5. 1 paquetetaquitos de jamón serrano
  6. 1 puñadogambas peladas y cortadas en trocitos
  7. Verduras variadas
  8. 1puerro
  9. 1 ramaapio
  10. 2zanahorias
  11. 1/4de repollo
  12. 1 tazaPequeña de guisantes
  13. 2 dientesajo

Paso a paso

  1. 1

    Empieza cociendo el arroz con la proporción de 2 tazas de agua/1 taza de arroz. Añádele sal y un chorrito de aceite. El tiempo depende del tipo de arroz. El basmati son unos 20 minutos. También le añadí un chorrito de salsa de soja mientras se cocía.

  2. 2

    Limpia y corta las verduras. Yo el repollo y la zanahoria los ralle.

  3. 3

    Pon aceite a calentar en un wok o sartén y añade las verduras. Deja que se cocinen.

  4. 4

    Añade también el jamón a taquitos y las gambas.

  5. 5

    Pica el ajo y añádelo. Si tienes, puedes rallar un poco de jengibre fresco que le dará muy buen sabor.

  6. 6

    Cuando estén las verduras cocinadas ve añadiendo el arroz poco a poco y remueve.

  7. 7

    Echa una buena cantidad de salsa de soja y mezcla bien.

  8. 8

    Echa los huevos y remueve bien hasta que cuajen. Puedes batirlos antes aunque yo los echo tal cual. Es importante que en este paso subas el fuego y remuevas mucho porque la gracia de la receta es que el arroz quede bien frito.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Xavier
Xavier @Xavier_
Con ingredientes frescos! Debe estar buenísimo.

Escrita por

L de Lucía
L de Lucía @cook_22256575

Recetas similares