Arroz frito a mi estilo

Se me ocurrió ayer cuando me sobre arroz cocido. Y se me ocurrió hacerlo para cenar.
Paso a paso
- 1
Cocemos el arroz en una cacerola con una pastilla de Avecrem hasta que esté blandito
- 2
Cuando el arroz este blandito, le quitamos el agua con la que lo hemos cocido.
- 3
En la misma cacerola en la que hemos cocido el arroz, añadimos un poco de mantequilla y esperamos a que se caliente.
- 4
Mientras la mantequilla se calienta, vamos partiendo la cebolla en tiras finas. Cuando la mantequilla este caliente, añadimos la cebolla con un poco de sal y dejamos que se fría un poco.
- 5
Cuando la cebolla este un poco frita, añadimos el arroz y dejamos que sofría. Mientras vamos añadiendo el ajo molido, el perejil, la pimienta negra molida y el colorante.
- 6
Cuando hayamos añadido todas las especias, mezclamos y dejamos que sofría otro rato removiendo de vez en cuando. Y listo.
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