Ceviche de salmón y camarones en salsa de cilantro
fernanda zuñiga @cook_4423308
Una delicia y super fácil de preparar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el salmón en cuadros pequeños de 2 cm aprox y refrigerar
- 2
Cortar la cebolla en pluma y pasar por agua hervida para eliminar lo fuerte de la cebolla.
- 3
luego de pasar la cebolla por agua hervida ,pasarla por agua fría y dejar en un bol ,luego picar el aji en cuadritos ( la cantidad dependerá del gusto de cada uno ), picar el pimentón en cuadritos.
- 4
Pasar los camarones por agua hervida y agua helada ,una vez listo sacar el salmon y disponer todos los ingredientes en un bol.
- 5
Exprimir los limones y agregarlos a la preparación anterior, disponer el cilantro en la licuadora y adicionar aceite para emulsionar una vez listo agregar a la preparación ,agregar sal a gusto y el jengibre .
- 6
Refrigerar por una hora o hasta que vaya a servirlo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A fernanda zuñiga le encantará ver cómo quedó.
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