Ceviche de pescado y cerveza michelada con clamato

Gerardo Skywalker
Gerardo Skywalker @GerardoGTZ
Rosarito Baja

Es una receta para un fin de semana o un dia soleado

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 1 kgfilete de pescado
  2. 1cebolla
  3. 3Tomates
  4. 1pepino
  5. 1 manojocilantro
  6. 1/2 kglimones
  7. 1 cdasal
  8. Tostadas
  9. Salsa picante

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Exprimir 1/2 kg de limones y picar finamente todas las verduras.

  2. 2

    Ponera cocer el pescado ya cortado finamete, en jugo de limon. Dejar cocer por 15 a 20 min

  3. 3

    Despues de cocer en limon y el pescado, verter toda la verdura y mezclar uniformemente.

  4. 4

    Para terminar preparamos una tostada con fondo de mayonesa, le ponemos ceviche y acompañamos con aguacate y salsa.

  5. 5

    Y para tomar no puede faltar una cerveza con clamato, limon y chile tajin.

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Escrita por

Gerardo Skywalker
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Rosarito Baja

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