สังขยามะพร้าวอ่อน...มันหอมหวาน😍

เอาไข่ทั้งหมด มาขยำกับน้ำตาลมะพร้าวจนน้ำตาลละลายหมด กรองกับผ้าขาวบาง พักไว้

 ต่อมาเอาหัวกะทิมาปั่นกับเนื้อมะพร้าวจนละเอียด แล้วนำไปผสมกับไข่ที่เราขยำพักไว้

เอาเปลือกมะนาวมาถูให้ทั่วลูกมะพร้าว แล้วนำไปนึ่งน้ำเดือด 5 นาที

ครบ 5 นาที เอาส่วนผสมที่เตรียมไว้เทใส่ในลูกมะพร้าวจนเต็ม

นึ่งในน้ำเดือด 45 นาที เสร็จคะ😊 ใครมีฝอยทองเอาฝอยทองโรยเพื่อเพิ่มความอร่อยนะค่ะ