Flores de calabacín al ajillo

En casa cultivamos calabacines. Y hay pocas cosas que nos gusten más que aprovechar las hojas para freírlas y servirlas de aperitivo antes de la comida. Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/epX8tsv0UFE
Paso a paso
- 1
Retiramos el pistilo de las flores (lo que está en el interior) y las lavamos bien.
- 2
En un cuenco hondo, batimos un huevo con un poco de sal, agregamos un poco de cerveza y un poco de harina hasta conseguir una pasta espesa.
- 3
Rebozamos en ella las flores de calabacín, convenientemente saladas.
- 4
Las freímos en aceite de oliva bien caliente.
- 5
Antes de darles la vuelta les añadimos los dientes de ajo fileteados.
- 6
Cuando estén, las dejamos sobre papel absorbente y estarán listas.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Calabacín al ajillo


Calabacín al ajillo


Calabacín al ajillo


Calabacines al ajillo


Pollo al ajillo con pimientos y calabacín


Calabacín al ajíllo


Espaguetis de calabacín al ajillo


Spaghettis de calabacín al ajillo


Tiras de calabacín con jamón y setas al ajillo


Spaguettis de calabacín al ajillo


Falsos espaguetis de calabacín al ajillo


Tallarines de Calabacín con Gambones al ajillo


Spaghetti de calabacín con gulas y gambones al ajillo


Verduras al ajillo


Calabacín al ajillo con soja texturizada


Acelgas al ajillo


Coliflor al ajillo


Alcachofas al ajillo


Fideos de calabacín con gambas al ajillo


Acelgas al ajillo


Coliflor al ajillo


Coliflor al ajillo


Verduras al Ajillo


Verdel con calabacín a la plancha y refrito de ajos


Coliflor al ajillo


Alcachofas al ajillo


Coliflor mediterránea al ajillo


Coliflor al ajillo


Lubina a la plancha con espirales de calabacín al ajillo


Alcachofas al ajillo

Comentarios