Quise hacer algo con calabacín, y vi una receta que nunca había probado. La presentación no es la más indicada, pero, porque las he cortado finitas y en sartén. Está riquísimo!

Yo lo hice por primera vez y lo puse como acompañamiento de unos filetes.y lo que me sobró lo metí en la nevera y frío está igual de bueno😋#alambiquecocina

Un acompañante perfecto y muy sencillo además de extremadamente barato para un buen filete o mezclado con pasta, pero de igual manera esta muy rico en un revuelto de huevos.

En casa cultivamos calabacines. Y hay pocas cosas que nos gusten más que aprovechar las hojas para freírlas y servirlas de aperitivo antes de la comida. Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/epX8tsv0UFE

#DelaCocinaalaMesa#CocinaFamiliar¡ Hola Cocinill@s !. ¿ Has probado ya los Courgetti de Calabacín con Gambas al ajillo ?. No te confundas. No es pasta. Se trata como su nombre indica de darle al calabacín forma de spaghetti. Ya verás que es fácil de conseguirlo. Hoy, te presento unos Courgetti de Calabacín con Gambas al ajillo. Una combinación buenísima y con pocos ingredientes. ¿ Te Animas ?.

Una delicatessen que se podrá disfrutar en pocos minutos. Personalmente pienso que las alcachofas con los ajos dorados son bastante sabrosas como para no necesitar añadir sal, pero entiendo que es una cuestión de gustos.

Fácil, rápido, sano y rico.

Estamos en temporada de alcachofas y la una de las formas que las preparo es esta, un buen acompañamiento de carnes y pescados.

Como las alcachofas se oxidan en seguida, inmediatamente de cortarlas hay que frotarlas en zumo de limón o bien sumergir en agua con limón. Las alcachofas al ajillo se preparan en un plis plas y quedan riquísimas.

Un plato muy rico y sano con una guarnición colorida y exquisita. La sencillez en grado máximo. Mira en vídeo qué fácil es esta receta: https://youtu.be/Npqm-zGFvtk

Hace unos meses, por mi cumpleaños me regalaron un Spiraletti (un aparato para hacer espirales vegetales) Tenía muchas ganas de estrenarlo y hoy, por fin, lo he sacado de la caja. Creo que este es el principio de una laaaaarga y bonita amistad. Decir que esta es una receta sencilla pero muy rica, sana y baja en calorías (genial para después de estas fechas).Espero que os guste.

Este plato lo suelo hacer para cenar como plato único. Es super ligero y bastante completo. Son mis favoritos. Para mí es un plato fascinante, a mi sinceramente me encanta !! Es otra manera de comer Spaghetti sin hidratos de carbono, mucho más sana. Os animo a que la probéis os encantara. 👌🏻😍

Con este calor intento hacer platos que no sean pesados y que no te de pereza cocinarlos.

Estás acelgas son una cena rápida y muy nutritiva.

Una guarnición rápida, sana y muy rica!

¡Te soluciona el menú de medio día en un momento! Rápido y sencillo.

Están riquísimos y si queréis evitar la pasta o preparar algo parecido es una muy buena forma de "engañar". Saben muy bien y admiten mucha variedad y lo más importante son muy ligeros.

Plato sencillo y equilibrado#realfood

Una receta sana, riquísima y fácil de hacer con la que siempre acertarás.

Calabacitas redondas, rellenas de bacalao al ajillo con revuelto de huevos, quedan muy ricas para aperitivos, tapas o un delicioso entrante.

Los pulpitos, son muy apreciados en Cataluña, son individuos juveniles de la especie Eledone cirrhosa, un molusco de la clase cefalópodos que en griego significa cabeza y pies, se diferencian del pulpo común por su menor tamaño, su color blanquecino con tonos anaranjados y su cabeza proporcionalmente mayor.Viven en fondos rocosos entre los 50 y los 300 metros de profundidad y pasan la mayor parte del día escondido, es por la noche cuando salen a buscar alimento desplazándose por retropropulsión o lentamente con la ayuda de sus ocho patas, las hembras realizan la puesta de los huevos en invierno y primavera en zonas cercanas a la costa.La carne del pulpo es de bajo contenido calórico pues contiene cerca de un 90% de agua, un 10% de proteínas y prácticamente ningún hidrato de carbono. Las grasas representan sólo un 1% y predominan los mono y poliinsaturados que son los beneficiosos para el colesterol cabe destacar que es bajo, por su origen marino es muy rico en minerales destacando el calcio, el yodo y el potasio, es aconsejable congelarlos previamente durante un mínimo de 48h y después descongelarlos poco a poco para favorecer la rotura de sus fibras y que resulten blandos.

Mirar que platillo mas apañao ha quedado….., la calabaza es una de las hortalizas que más me gustan es dulzona de un sabor suave, pero bien condimentada sabe exquisita.. A mi como mas me gusta es en empanada acompañada de unas espinacas con su sofrito de cebolla ….espectacular.En esta ocasión esta condimentada con vinagre y una especia que sin duda para mi es la ideal para sacarle mas sabor a esta hortaliza, el comino.Que aproveche !!!!!

Como es un plato que puede comerse templado viene muy bien para el verano.

Un plato rápido, ligero y sencillo

Esta receta de coliflor mediterránea al ajillo es de las que considero necesarias en nuestra dieta mediterránea, con menos calorías, pero muy rica y sabrosa. Ideal para ayudar a nuestra dieta.

Tras los excesos navideños, algo más ligero, a la vez de rápido y fácil de preparar.

#rapidas