Salteado de alubias y calabacín

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Rápido, fácil y muy rico...se le pueden agregar más cosas como huevo cocido, anchoas, atún etc, si se desea hacer plato único.
#delantaldorado

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Ingredientes

15 minutos
Dos
  1. 1calabacín
  2. 1 botealubias pequeño
  3. Aceite
  4. Sal y pimienta
  5. Perejil picado
  6. Opcional
  7. Aceitunas negras

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar y cortar el calabacín en trozos para saltear, salpimentar al gusto.

  2. 2

    Poner unas gotas de aceite en una sartén y saltear el calabacín

  3. 3

    Cuando ya lo tengamos casi hecho, incorporar las alubias escurridas

  4. 4

    Moler un poco de pimienta por encima de las alubias, mezclar y saltear unos minutos más. Poner el perejil picado

  5. 5

    Emplatar y decorar con unas aceitunas negras, servir templado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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