Alcachofas con carne y tomate

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Ayer teniamos carne picada súper rica y unas alcachofas y nos hicimos esta cena que estaba muy muy ricas

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 minutos
2 raciones

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pelar las alcachofas (quitarle las hojas de fuera, cortarle un poro el rabito y pelarlo y luego cortar la parte de arriba de la alcachofa) frotarlas con limón porque se ponen negras

  2. 2

    Poner a hervir 15 minutos con un poco de sal y aceite

  3. 3

    Pelar la cebolla, lavarla y dorar un poquito la cebolla tierna cortada a trocitos y poner el romero también. Aquí poquito aceite

  4. 4

    Añadir la carne e ir removiendo hasta que se va cocinando. Añadir sal y si queréis un poco de pimientas

  5. 5

    Añadir el bote de tomate. Bajar el fuego y probar de sal. Ir removiendo y tenerlo como 10 minutos al fuego

  6. 6

    Parar el fuego cuando esté bien de sal y todo haya cogiendo cuerpo (yo lo tuve no más de 10 minutos)

  7. 7

    Sacar las alcachofas y partirlas por la mitad. Colocarlas en una fuente

  8. 8

    Poner encima la carne y disfrutad

  9. 9

    Si os gusta podéis también ponerle queso y gratinarías pero así estaba riquísimas

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
Leer más

Recetas similares