Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos la pechuga en tiras o daditos (a gusto del consumidor 😊).
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En un bol grande preparamos el sazón con el ajo, la cúrcuma, la pimienta, el aceite y el sazonador para carne. Echamos las tiras de pollo y lo dejamos reposar media hora aproximadamente. (Lo podemos preparar y sazonar por la mañana o la noche anterior y guardarlo en el frigo para macerarse mejor).
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Una vez transcurrido ese tiempo, ponemos a calentar una sartén (preferiblemente wok) y ponemos a freír el pollo. Cuando esté doradito le echamos los yogures griego y el curry y lo dejamos unos 5-7 minutos.
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Abrimos los botes de alcachofas y las escurrimos y las ponemos en un plato.
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Picamos el ajo, la cebolla y les ponemos encima un poco de hierbas provenzales y mostaza. Lo mezclamos bien y ya tenemos la salsa para las alcachofas.
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Estos platos se pueden servir juntos o por separado. Y la salsa de las alcachofas es opcional. En esta ocasión yo puse las alcachofas como base y el pollo con su salsita al curry por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A AlexandraV le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Fotógrafa y astro coach 📸En busca de comida sana pero igual de apetecible que una pizza 4 quesos con “de todo” 🥗🧀 🧐Me encantan los dulces 🧁 y el cafe ☕️
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😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=whviwC_4DQDbvE-J
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