Crema pastelera(receta pastelería, sin thermomix)
Victor Sanchez @cook_4917317
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Reservar 100gr de leche(para mezclar con el almidón), el resto infusionar con aromas. Por un lado.
- 2
Por otro lado, en un bol mezclar yemas con azúcar y mezclar hasta blanquear. Añadir la leche infusionada y la leche previamente apartada con la mezcla de almidón.
- 3
Volver a poner a fuego medio y remover hasta que espese la mezcla. Aquí se puede jugar con la proporción de almidón para que quede más o menos espesa.
- 4
Una vez espesado al gusto añadir la mantequilla y remover hasta que se integre. Enfriar rápidamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Victor Sanchez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5363701
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Estudiante de cocina, IES San Juan Bosco (Lorca) Murcia.
Leer más Recetas similares
Crema pastelera. (Thermomix)
Muy rápida de preparar y perfecta para rellenar cualquier tipo de bollo, tarta o lo que se nos ocurra.
Crema pastelera (con y sin Thermomix)
Tenía ganas de hacer esta entrada ya que para muchos de mis postres utilizo la crema pastelera y de esta manera puedo acceder a la receta de una forma mucho más rápida y cómoda.La podemos preparar con Thermomix y de forma clásica, ambas con un resultado estupendo. Además podemos aplicarle algunas variantes, por ejemplo vainilla, canela o cualquier otro extracto.
Crema pastelera Thermomix
Paso a paso como hacer la crema pastelera en thermomix, ideal para rellenos de torras y pasteles.
Crema pastelera Thermomix
Crema pastelera en thermomix
Me encanta la crema pastelera para rellenar tartas o pasteles
Crema pastelera (Mambo/Thermomix)
Crema pastelera en thermomix
Esta crema en thermomix además de fácil y rápida nos sirve para cualquier tipo de rellenos como hojaldre, galletas, tartas, etc.
Crema pastelera fácil con la Thermomix
Hoy el forner d'Alella os enseña como preparar con la thermomix una estupenda crema pastelera que nos servirá para preparar toda clase de rellenos.Vídeo: Crema Pastelera
Crema pastelera casera fácil Thermomix
Crema pastelera fácil en Thermomix, preparada en 7 minutos, es un momento y queda tan tan rica como la crema pastelera tradicional 🥰🥰🥰
Crema pastelera
Buenas tardes, voy a elaborar una crema pastelera... esta deliciosa crema se utiliza en muchos postres, es fácil de hacer y está buenísima.Resulta muy versátil en el mundo de los postres...tartas, bollos rellenos, pasteles, profiteroles, bizcochos... y muchos más postres, os animoa probarla está de vicio.🤤
Crema pastelera sin huevo, sin gluten y sin lactosa (Thermomix)
#cookpadmycook
Crema Pastelera
Crema pastelera
Crema pastelera
Crema pastelera
Crema pastelera
Crema pastelera
Como está próxima la festividad de todos Los Santos os dejo la receta de mi crema pastelera para rellenar los buñuelos o cualquier otro dulce.
Crema pastelera
Con esta receta podréis hacer y rellenas infinidad de postres.Es una receta muy fácil de hacer y muy rica, ya que no esta excesivamente dulce y no empacha nada, también la podréis utilizar para hacer creaciones con la manga pastelera, ya que tiene mucha consistencia.Mas recetas en mi blog: recetasparatodos0.blogspot.com
Crema pastelera
La base de la mayoría de tartas y de pasteles. Una crema dulce a base de huevos y leche infusionada. Es la misma técnica que las natillas dejándolo espesar un poco más
Crema pastelera
Crema pastelera
Receta para 250 gr de cremaIdeal Para pasteles o postres o tomar sola. Si quedaran grumos puedes quitarlos con un machacado de papas y/o poniéndole un pizco más de leche. Receta original de esbieta ( un poco modificada con mi toque personal)
Crema pastelera
Receta de un clásico: Crema pastelera. Para aplicaciones múltiples en la cocina dulce. Muy sencilla de hacer, queda perfecta siguiendo los pasos que sugerimos en esta entrada. Si lo quieren ver en vídeo, les dejo el enlace: https://youtu.be/y8ldNAENWZA
Crema pastelera
Súper fácil y siempre queda bien!
Crema pastelera
Crema pastelera
Hoy os traigo una forma rápida de hacer crema pastelera . Esta receta logre sacarla después de muchos intentos fallidos guiándome por recetas.Para ello necesitaremos :Thermomix
Crema pastelera
Subo la receta de la crema pastelera por si queremos hacerla aparte para rellenar pasteles u comerla tal cual en terrinas de barro con azúcar quemado por encima.
Crema pastelera
Está deliciosa sola, de relleno de buñuelos, pastelitos de Belén, tartas de manzana y hojaldre, con una capa de azúcar quemada encima tipo crema catalana, tartas de frutas...Se puede hacer con leche de avena en caso de problemas con la lactosa teniendo en cuenta que saldrá más dulce a no ser que reduzcamos un poco la cantidad de azúcar.
Crema pastelera
Crema pastelera
Crema pastelera
Gracias a esta estupenda crema conseguimos que los rellenos de nuestros pasteles sean una delicia.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5363701
Comentarios