Crema pastelera sin huevo, sin gluten y sin lactosa (Thermomix)

Poner todos los ingredientes en la Thermomix y progarmar 15 segundos, velocidad 5

Y seguidamente 4 minutos, temperatura 100, velocidad 4.guardar en la nevera y utilizar para cualquier relleno

Yo compre masa de hojaldre y hice barquillos, los hornee y los rellene con la crema.

Dice mi madre que esa es la crema que se hacia cuando ella era pequeña y no había ni dinero ni recursos,,,(pero vaya buenísima)