Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 4huevos
  2. 2 bolsascoco rallado (125 g cada bolsa)
  3. 100 gazúcar blanco
  4. 2 cucharadas soperasanís
  5. ralladura de medio limón

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pre calentamos el horno a 150º

  2. 2

    Mezclamos los huevos, el azúcar, el anís e incorporamos la ralladura del limón

  3. 3

    Le añadimos el coco rallado hasta conseguir una mezcla compacta, parecida a esta:

  4. 4

    Formamos bolitas preferiblemente que sean todas del mismo tamaño y con ayuda de un tenedor pequeño le damos forma como de pirámide

  5. 5

    Metemos en el horno a 160º durante 10'-15' (depende del horno). Sino también cuando veamos que están doradas pues las retiramos del horno.

  6. 6

    Dejamos enfriar... y listo ya tendríamos nuestras cocadas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Zidanee Bustamante
Zidanee Bustamante @cook_9508661
Buenas, quisiera saber de cuantos gramos son las bolsas de coco rallado, o qué cantidad (en gramos) se deben utilizar para la receta que escribiste.

Escrita por

Comiendo por Ferrolterra
Comiendo por Ferrolterra @comiendoporferrol
Galicia, España
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