Patatas a la importancia
Sora_pasión por la Cocina @cook_4893181
Es un plato que mi madre hacía, me lo enseñó y me encanta :)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar las patatas en medallones de un grosor de casi un centímetro aproximadamente
- 2
Enharinar los medallones, añadir les sal y freír con el aceite de girasol (es probable que falte aceite o esté se vuelva feo, pues se cambia o se añade más
- 3
Llevar a un plato con servilletas para que absorba
- 4
Pelar, cortar y machacar los años, añadir aceite de oliva, un buen chorro, mezclar, añadir el perejil ya picado y mezclar
- 5
Mientras el paso cuatro se completa, deberemos pelar, cortar como se quiera, freír la cebolla con aceite de girasol y añadir sal al gusto
- 6
Añadir el mejungue del ajo y esparcir
- 7
No dejar que se fría, que quede más bien crudo, añadir el agua y el colorante
- 8
Remover con delicadeza y dejar hervir
- 9
Rectificar y añadir los medallones de patata, que con la harina que llevaban, el caldo espesará pronto
- 10
Dejar que hierva la patata y espese
- 11
¡Servir!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sora_pasión por la Cocina le encantará ver cómo quedó.
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Me encantan mis recetas, pero aún me gusta más aprender de otras personas, me es muy interesante😃Me encanta la cocina tanto como la panadería y repostería, en general todo lo que se pueda cocinar :)
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