Patatas a la importancia
hindmoussaoui7 @saayak
Es una receta española muy antigua que siempre me pareció interesante y me animé a hacerla y la vedad que salió buenísima
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Como siempre todo limpio listo y a mano, rebozamos las patatas en harina y las pasamos por los huevos batidos, volvemos a rebozar en la harina y otra vez en los huevos
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Este doble rebozado hay que hacerlo para que quede bien sellada la patata que freímos en aceite de oliva caliente hasta que doren y reservamos sobre papel de cocina
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En un recipiente de barro calentamos aceite (puede ser el mismo aceite de fritura) añadimos la cebolla la sal y las especias y removemos bien, añadimos después una cucharita de harina para engordar la salsa
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Tenemos que estar removiendo continuamente, añadimos los ajos y seguimos revolviendo para que no agarre en el fondo del recipiente, añadimos un poco el caldo
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Tapamos y dejamos cocinar unos 10 minutos, cuando rompa a hervir añadimos las patatas y el perejil, tenemos que controlar la cocción de la patata de vez en cuando y si hace falta añadir más caldo, cuando vemos que la patata está tierna y el caldo bien denso apagamos el fuego y a comer
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Soy mujer .. pertenezco a todas las ciudades del mundo .. Estilista y profesora de corte y confección .. mi passion es la cocina el bordado y las manualidades, vivo entre Tétouan mi ciudad natal y Barcelona el amor de mi vida
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#delantaldorado #weekendreto
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=iolGIOr-VHY
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Hoy toca una cena fácil y nutritiva ayudado por la mujer
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Es un plato que mi madre hacía, me lo enseñó y me encanta :)
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Este plato con pocos ingredientes y curiosamente rico.
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#abc
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alicia maria 
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Estas patatas hace honor a su nombre. Pero que importantes son y cuanto sabor tiene. Hoy las preparo para tenerlas en mi recetario.#patataparatodo.
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