Tarta de chocolate Nestle

MeryChef 👩‍🍳
MeryChef 👩‍🍳 @merypolito
Bilbao

🍫 🍰

Utensilios necesarios:
- Cazuela
- Espátula
- Peso
- Batidora
- Picadora
- Recipiente
- Molde

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Ingredientes

20 minutos + reposo en nevera
6 raciones
  1. 250 mlnata para montar
  2. 200 mlleche
  3. 125 grchocolate Nestle
  4. 50 grazúcar
  5. 50 grgalleta María
  6. 30 grmantequilla
  7. 3 laminasgelatina

Paso a paso

20 minutos + reposo en nevera
  1. 1

    Vamos poniendo a hidratar las hojas de gelatina. En agua fría.

  2. 2

    Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla previamente derretida. Mezclamos y lo expandimos por el molde donde vamos a hacer la tarta. Lo metemos a la nevera de mientras hacemos el resto.

  3. 3

    En un cazo calentamos el chocolate con la leche y el azúcar. escurridas. La nata la montaremos por otro lado y lo juntaremos después.

  4. 4

    Escurrimos bien la gelatina y la echamos a la mezcla con el chocolate cuando este ya todo derretido.

  5. 5

    Sacamos el molde de la nevera y vertemos la mezcla. Lo volvemos a meter en la nevera. Esta vez por unas 6 horas.

  6. 6

    Le ponemos opcionalmente virutas de chocolate.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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MeryChef 👩‍🍳
Bilbao
Recetas muy sencillas del y para el día a día que mi pinche y yo hacemos.
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