Tongseng kambing (Khas Solo)
-
Whys“Enak. Biar lebih ringan dan gak eneg, saya tambahkan air lagi ke rebusan daging setelah bumbu dimasukkan. Terima kasih resepnya.” -
Z S Hajar Suryaningsih“Terimakasih hemm yummi tp saya tanpa santan” -
Yeyen Thuch Reny“Trimakasih resepnya perdana bikin dan suami suka” -
Rie Dwi“Mantab resepnya. Blm ditambahi kecap, cabe dan santan tapi sudah enak dan g bau kambingnya. Anak2 dan suami suka. Trmksh resepnya bunda 🙏🤗” -
Dede Ika“👍🏻” -
Feyra Yuniar“Asli ini enak banget bumbunya..trs gk eneg kl di makan..baunya jg wangi...ijin save ya mba”
Mommy Nawla#Jeehan @Sundanese
Terima kasih Sahabatku Mbak Tuti, yang jauh di Mato tapi dakek di Ati😁, Semoga suatu hari nanti kita bisa berjumpa lagi ya mbak😥. Inilah resep TONGSENG KAMBING yang saya ceritakan hari itu,ini resep TONGSENG KAMBING yang di jual oleh Mbak Tuti (sahabat saya orang Solo).Rasanya memang sangat sedap dan lezat. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2
- 2
Rebus Daging Kambing Masukkan Kedalam pressure cooker/Panci, Daging Kambing,Air,lengkuas,Daun Salam,Serai, 1 Sdt garam dan Air.Rebus Sampai separuh matang.
- 3
Haluskan bahan Bumbu Halus dengan menggunakan Blender/di tumbuk.Sisihkan
- 4
Panaskan minyak, tumiskan bumbu halus dan daun jeruk, Aduk rata,tumis sampai harum dan matang, kemudian masukkan kedalam rebusan daging, aduk rata, dan rebus kembali Sampai daging lembut.Setelah itu masukkan santan,garam, gula pasir, merica bubuk, dan chicken powder, didihkan kembali sebentar Sambil di aduk,AWAS JANGAN SAMPAI SANTAN PECAH.Koreksi rasa, matikan api.
- 5
Panaskan minyak, tumiskan irisan bawang merah dan bawang putih sampai layu, kemudian tuangkan kuah dan daging kambing, masukkan kecap manis, irisan kol/kubis, dan irisan Cabe Rawit Merah dan hijau, didihkan sebentar, masukkan potongan tomat aduk rata dan sajikan TONGSENG KAMBING dengan nasi putih.
- 6
TONGSENG kambing ready to serve.Enjoy...😘😘😘😘
- 7
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😊
Ditulis oleh
IG : @jeehan_kitchenHi Cookpaders... I'm Sundanese lady from Bandung. But now I'm live in Malaysia. Because My Hubby Malaysian😊. I am an ordinary housewife, I have one lovely daughter, I love Cooking, Baking, Traveling, and I like to share recipes that I have ever tried. And I really enjoy this life😊
Lebih banyak Resep Serupa
-
Tongseng Kambing Solo Tongseng Kambing Solo
Resep lebaran idul Adha kemarin, alhamdulillah stok daging banyak. Salah satunya aku bikin Tongseng Kambing Solo ini. resep didapat dari catatan-nina tp aku modif sedikit. klo bunda nina pakai daging sapi, aku pakai daging domba. rasanya bikin suamiku nambah mulu.. hihihih
-
Tongseng Kambing Solo Tongseng Kambing Solo
Suami senang sekali menu ini, karena di kota kelahirannya, Solo, Tongseng merupakan menu khas yang bikin kangen. Di masa PSBB spt skrg, jajan sangat kami hindari, jadilah masak sendiri di rumah :) tongseng ini selain daging kambing, bisa juga jeroan loh. Bahkan sampai kaki kambing. Pokoknya #masaksemuabagian deh hehee selamat mencoba 😊
-
Tongseng Kambing Khas Solo Tongseng Kambing Khas Solo
Udah di rencanain sih kalo dapet jatah kurban daging kambing mau dibikin Tongseng. Kebetulan dulu pernah kuliah di Solo. Jadi tambah kangen makan Tongseng. Kalo di Solo kuah tongsengnya itu dibuat duluan bunda, di taro di panci besar. Gak dadakan pas numis dagingnya. Kalo penasaran yuk di simak.
-
Tongseng Khas Solo Tongseng Khas Solo
Alohaaa...!!!Olahan daging kali ini adalah salah satu kudapan khas daerah tempat tinggal saya, yaitu Tongseng Solo! Temen2 pasti udah pada ga asing lagi kaaan....Kalau biasanya tongseng itu identik dengan daging kambing, sekarang sudah banyak dibikin tongseng daging sapi, daging ayam, bahkan jamur tiram sekalipun.Di resep ini saya gunakan daging sapi. Kalau temen2 pakai daging kambing, caranya sama juga yaaa...Video pembuatan bisa dilihat di channel Youtube Mrs Kori.Selamat mencoba.Semoga resep sederhana ini bisa bermanfaat & menginspirasi.Season everything with LoveGbu#Timlo_AdhaDaging#cookpadCommunity_soloWeek 24#PejuangGoldenBatikApron
-
Tongseng kambing Tongseng kambing
Tongseng ini saya buat saat ada acara gathering komunitas indonesia di kota saya tinggal dimana saat gathering semua anggota membawa makanan.saya kebagian membawa lauk dari daging kambing. Agak bingung juga mengolah daging kambing. Saya buka-buka buku resep dan tongseng kambing pilihan saya. Resep ini saya adaptasi dari buka resep masakan "100 Resep Sedap Masakan Berkuah ala rumahan" dimana takaran bahan-bahan sudah saya sesuaikan dengan kebutuhan saya.#resepfitsas #resepfitsas_lauk #resepfitsas #resepfitsas_kambing
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Ini masakan sudah lama, tapi saya lupa untuk share di Cookpad. Daging kambing ini dikasih mesjid waktu Idul Adha, alhamdulillah.. Tapi sempet bingung mau dimasak apa, karena kalo masak daging kambing, bau kambingnya ga ilang-ilang 😂. Tapi terbayarkan saat coba masak tongseng kambing ini..
-
Tongseng kambing Tongseng kambing
Ada daging kambing sama kol di kulkas bingung mau masak apa...alhasil jadilah ini tongseng kambing yang makyuuuuzzzzzzz
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Suka gagal kalau beli daging kambing di pasar, makanya waktu ke tukang sate langganan sengaja beli daging kambing yang mentah.. Sekarang mari eksekusi tongseng aja yuu 😁
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Daging kambing bisa diolah menjadi sajian tongseng yang sedap. Dengan bahan bumbu dapur sederhana, kita sudah bisa membuat masakan tongseng yang istimewa.Sebaiknya pilih daging kambing yang masih muda biasa berwarna merah muda
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Punya daging kambing di freezer, bingung mau dimasak apa. Inget dulu di Depok ada pakde jualan tongseng enak banget. Jadi kangen makan tongseng kambing😀 Resep diadaptasi dari ibu Fatmah Bahalwan, dengan sedikit modifikasi dari bahan yang ada di kulkas 😅
-
Tongseng Kambing Pak budi Tongseng Kambing Pak budi
Beneran enak ..tongsengnya rasanya khas banget..resep saya dapatkan dari mbak Susan Mellyani.. Makasih ya mbak atas resepnya...#Kambing #Tongseng
-
Tongseng Kambing Solo Tongseng Kambing Solo
Tongseng masuk tema #AntiRibet??? Iyaah karena saya selalu sempatkan untuk Food Preparation setiap kali habis belanja. Kali ini ga ribet karena daging sudah saya rebus beberapa waktu lalu, simpan kulkas. Bumbu Iris sudah saya stok di wadah kedap udara, simpan kulkas. Bumbu Halus sudah saya bikin dari jauh-jauh hari jadi tinggal cemplang-cemplung deh. Demikian sedikit tips dari saya, jadi kalau mau masak Tongseng bisa disiapkan dari beberapa hari sebelumnya ya, moms. Silahkan dicek CP saya, ada beberapa tips ‘Food Preparation’ 😊🙏🏻#PorsiBesar#SiapRamadan#CookpadCommunity_NewYork#berburucelemekemas#resolusi2019#Minggu17#TemaHarian#CookpadCommunity#CookpadLuarNegeri#KomunitasCookpad#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#KontesResep#tongsengkambing
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5385112
Komentar