มีไข่เค็มกลิ้งไปกลิ้งมาในตู้เย็น เลยจับมาผัดกับหมูสับและน้ำพริกเผา ได้รสชาตินัวๆ กลมกล่อม ของไข่แดงเค็ม กับความเผ็ดหอมจากน้ำพริกเผา ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวต้มก็อร่อย 😋

เคยลงสูตรน้ำพริกตาแดงเอาไว้รอบนี้อยากทำน้ำพริกเผา เห็นว่าสูตรคล้ายๆกันแค่นำไปผัดกับน้ำมันเพิ่ม แล้วเติมรสชาติให้หวานขึ้นอีกนิด ก็อร่อยได้ไม่แพ้กันครับ

พอดีได้น้ำพริกเผา (น้ำมันพริก) มาจากไต้หวัน เลยเอามาใส่เต้าหู้กับหมูสับ ออกจะคล้ายมาโบโทฟุ หรือผัดเต้าหู้เสฉวน แต่ก็ไม่เหมือนเพราะเครื่องต่างกัน ไม่ได้ใส่ขิงหรือแป้งมันครับ#ทำกินอินเทรนด์

เมนูง่ายๆ แซ่บครบรสแบบแทบไม่ต้องใช้พลังงานทำ

มีปลาทูทอดในตู้เย็นอยู่1ตัวเพิ่มข้าวนิดอิ่มกำลังพอดีค่ะ

ลดน้ำหนักกินทูน่าไข่มันต่ำ น้ำพริกเผาใช้แต่ตัวพริกเผาไม่ใช้น้ำมัน ใส่น้ำแทนน้ำมันตอนผัดหอมใหญ่

ส่วนผสมเหมือนผัดใบกระเพราทุกอย่างแต่เปลี่ยนจากใบกระเพรามาเป็นใบโหระพาเเทนได้กลิ่นหอมและรสชาติที่แตกต่างออกไปจากเดิมอร่อยมากๆ

ปลาหมึกสดๆ เนื้อดึ๋งๆ ผัดกับน้ำพริกเผาหอมๆ ทานกับข้าวร้อนๆ ~~~

"ซี่โครงหมูอ่อนผัดตะไคร้" เรื่องหมูหมู... ที่ต้องบอกว่าหมูจริงๆ เมนูง่ายๆเครื่องปรุงไม่ยุ่งยาก กับอีกหนึ่งเมนูที่นักเดินทางตัวจิ๋ว อยากชวนเพื่อนๆมาลองทำกันดู ถ้าพร้อมแล้วก็มาดู วัตถุดิบและวิธีทำกันเลยจ้าาาาาาาBlogger เราเอง >> https://maboovodka.blogspot.com

ของเหลือจากเมื่อวานล้วนๆ 55555ข้าวกล้องแช่เย็น ผัดใส่ไข่ หม่ำกับไก่ทอด...อร่อยไปอีกแบบ แซ่บเบาๆจากพริกสด ซี๊ดดดดดดด ^_^

ข้าวผัดน้ำพริกเผาไก่ ไก่ชิ้นใหญ่ๆ นุ่นๆข้าวผัดร้อนๆ รสชาติเผ็ดนิดๆ เปรี้ยวๆ อร่อยค่ะ