CUA RANG ME KIỂU THÁI
Chân thành mà nói là mình chưa ăn Cua rang me của Thái bao giờ hihi. Mà vì món này mình làm với bột me Thái và lá chanh Thái nên mình gọi tên "Thái" vậy thôi ^_^ cơ mà đúng là gói bột me thần thánh, mình dùng được cho tất cả các món: rang, xào, canh, lẩu, cả nước phở nữa!!! Bí kíp chỉ đơn giản vậy thôi nhưng mà ra món nào là "chất" món ấy ;) Và vì làm với bột me nên cách làm rất đơn giản và thời gian làm cũng nhanh. Mình thêm đậu que để món bớt ngán. Cả nhà cùng xem nhé!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cua rửa sạch, mở mai, lấy hết gạch cua, chặt cua làm đôi. Ướp cua với tiêu, chút hạt nêm.
- 2
Đậu que rửa sạch, chần qua nước sôi, phi thơm hành, xào hơi chín, thêm chút hạt nêm.
- 3
Phi thơm hành, xào chín gạch cua, để qua một bên.
- 4
Làm nóng dầu, cho hành tây vào xào thơm, cho cua vào xào chung.
- 5
Pha nước sốt me: 3 muỗng cà phê bột me + 4-5 muỗng cà phê đường (tuỳ khẩu vị chua ngọt mỗi người) + nước ấm cho bột tan. Để chắc ăn nên nếm lại trước khi cho vào nồi.
- 6
Cho nước sốt vào nồi sao cho nước xấp mặt cua, đậy nắp, nấu chừng 15-20 phút để cua chín. Mở nắp nấu tiếp cho tới khi nước xệt lại thì cho đậu que vào xào chung, thêm lá chanh (để nguyên lá hoặc cắt làm 3-4), nêm nếm lại cho vừa ăn.
- 7
Cho cua ra dĩa, rắc tiêu, rải gạch cua đều lên trên. Rồi, vậy là thưởng thức được rồi đó!
- 8
Cua rang me kiểu Thái siêu đơn giản, siêu nhanh, siêu ngon - cái gì cũng siêu (cường điệu lên chút hihi).
- 9
Chúc cả nhà ngon miệng :) mình đăng bài mà cứ nuốt nước... ực ực 😝
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cua Rang Me 🦀 Cua Rang Me 🦀
Vị chua chua thanh mát của những trái me tỏa hương trong cách làm cua rang me cùng vị cay cay thơm nồng nàn của tỏi, ớt và vị ngọt dịu của đường, tất cả hòa quyện cùng mùi thơm rất ngọt của cua khiến ai cũng mê mẩn muốn ăn mãi không thôi. Món này cũng khá là đơn giản dễ làm, mọi người thử vào bếp cùng mình nhé.
-
Nghêu Hấp Thái ! Nghêu Hấp Thái !
Nếu nói về món ăn , thì các mẹ là người khéo tay lắm ! hôm nay mình sẽ gửi các mẹ những công thức về món ăn ngon mà vị của toàn quốc việt nam , theo như ở miền bắc vị lợ , miền trung vị mặn mà , miền nam vị ngọt thanh , vậy hãy ra chợ mua những nguyên liệu và kết hợp thành một công thức của mình nhé , đậm đà , cay thanh nhẹ của người huế . và điều quan trọng nhất đậm đà phải có ngọt ở đầu lưỡi và ngọt thanh ở cuốn họng vào điểm cuối , chua nhẹ nhàng , cay the the nhé . thôi ta bắt tay vào chuẩn bị nào , làm ra một món ăn bằng cả tâm huyết và nhiệt huyết , nếu các bạn vất phải điểm nào trong không gian bếp thì liên hệ người làm ra nó : 0939 608 879 . mình sẵn sàn giúp đỡ nhiệt tình nhé .
-
CUA RANG ME TRỨ DANH SÀI THÀNH CUA RANG ME TRỨ DANH SÀI THÀNH
Món ngon miền biển dứt khoát không thể không nhắc đến món "cua rang me" trứ danh. Đây là món ăn giàu canxi, nhiều protein, omega 3 và chứa nhiều loại vitanin, ăn chơi cũng ngon mà nhậu cũng tuyệt. Đừng bỏ lỡ khi có điều kiện làm món này để thưởng thức và thết đãi người thân của mình bạn nhé.
binhpham -
Chả quế chay sốt Thái Chả quế chay sốt Thái
Mình vốn không hay ăn chua, gỏi. Nhưng lại ấn tượng về món gỏi Thái trong lần đến 1 tiệm chuyên ẩm thực Thái Lan. Vị chua cay từ món gỏi đó đã thực sự xoá tan suy nghĩ của mình trước đây về gỏi. Vốn không cầu kỳ về nguyên liệu cũng như đơn giản nhất cho nấu nướng, mình quyết làm 1 món gỏi chay sốt Thái theo kiểu “có gì làm nấy”. Ý tưởng tốt là thắng oy 🤣🤣🤣
-
Cà Ri Xanh Thái Lan Cà Ri Xanh Thái Lan
Cà ri xanh là món ăn đặc trưng của nền ẩm thực Thái Lan, nếu bạn đã từng đến Thái thì đừng quên thưởng thức hương vị đặc biệt của món ăn này nhé!. Hôm nay mình sẽ nấu món ăn này với gói cà ri xanh được sản xuất ở Thái rất nhanh chóng và tiện lợi. Bạn có thể dễ dàng tìm mua gói sốt cà ri này ở các siêu thị tại Việt Nam. ưu điểm của gói cà ri này là chúng ta không cần mất thời gian để chuẩn bị sốt.
-
Chả cua giả rán 맛살전 Chả cua giả rán 맛살전
Cứ đến cuối tuần Bếp Nhà Choi UnSu lại làm món ngon cho cả gia đình,nhất là hai bé rất thích được Mẹ làm món ngon cho...Cuối tuần vừa rồi mình làm món chả giả thanh cua rán cho hai bé,vừa ăn hai bé vừa khen ngon...rồi cứ liên mồm nói " con yêu mẹ,mẹ là số một😅😅😅 chỉ vậy thôi là mình vui lắm rồi hjhjjjj
-
Cari gà Thái Cari gà Thái
Cari Thái nhưng nấu theo kiểu Việt, gia vị Thái cay quá mà nhà có bé nên không ăn được, phải giảm bớt. Món cari Thái dùng lá chanh còn mình thích mùi sả nên vẫn dùng thêm sả.
-
Mỳ ống sốt gạch cua Pattaya Mỳ ống sốt gạch cua Pattaya
Xin chào các bạn mê ẩm thực Thái! Mình chia sẻ với các bạn cách làm món mì ống sốt với gạch cua biển hương vị Thái,một món ăn khá là mắc tiền nhưng nó tuyệt ngon và dễ làm. Nói nhỏ nhé,nếu ăn ở nhà hàng thì chỉ với nửa kg cua và 1/3 gói mì ống thì các bạn cứ cầm chắc khoản tiền là 500.000đ rồi đó. Vậy nên hãy vào bếp nhé bạn ơi! trần thị hương anh -
Thai Fried Rice (Cơm Rang Kiểu Thái) Thai Fried Rice (Cơm Rang Kiểu Thái)
Lần nào đi nhà hàng Thái cũng gọi món này, mà đắt quá (gần $20 1 suất) nên mình tự làm luôn 😋 Ăn giống đến 95% >_< và cũng khá ngon, đơn giản, dễ làm, nguyên liệu dễ kiếm :3
-
Sốt Me Kiểu Thái (nước chấm)/ Thai Tamarind Dipping sauce Sốt Me Kiểu Thái (nước chấm)/ Thai Tamarind Dipping sauce
Xin chia sẻ với mọi người loại sốt dipping dành cho các món thịt heo nướng, gà nướng, bò nướng..theo kiểu Thái. Tuy nhiên, đúng kiểu Thái phải có 1 loại grain (hạt) nhưng mình không có, và thay thế bằng hạt mè rang nhé. Dù sao đi nữa thì vẫn là món chấm đậm đà dễ ăn.#bepvang
-
Đu đủ đâm kiểu Thái Đu đủ đâm kiểu Thái
Khi bạn thèm ăn mà sợ mập... thì gỏi đu đủ đâm kiểu thái cũng là 1 lựa chọn hợp lý
-
Cua rang muối cháy tỏi Cua rang muối cháy tỏi
Được bạn tặng cua gạch Cà Mau nên hôm nay thực hành món cua rang muối cháy tỏi chiêu đãi cả nhà ăn kèm sốt muối ớt tự làm rất ngon và thơm.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (7)