#CookpadCocinaConAlexaLa harina es la de mercadona, 100% espelta integral. Dura dentro de bolsa o envuelto en un paño 5-6 días, incluso un poco más. Si se almacena en bolsa plástica cerrada, una vez frío, tiende a reblandecerse y si solo se envuelve con el paño, endurece un poco más pero puede comerse bien o, si se prefiere, cortarse en rebanadas y tostarlo un poco. Cortado en cubitos y tostado o frito en sartén queda perfecto para servir con cremas o sopas. Congela bien, mejor en rebanadas, para sacar lo que vayamos a consumir.

Aquí sigo yo con mis panes de aprox 500 g. Ésta vez lo he hecho íntegramente con harina de espelta integral.

Miré muchas recetas, por mis intolerancias no me convencía ninguna así que decidí improvisar un poco. Se me ha bajado un poco al hornearlo pero ha salido riquísimo. Con un poco de margarina para el desayuno está genial.He utilizado psyllium por el bajo índice de gluten de la espelta y ha funcionado.#cookpadmycook

Se puede hacer con harina de centeno o incluso mezclar harina de trigo ( mejor si es de fuerza) y Espelta

🔸Receta tomada de otra que tengo sin semillas y otro formato.#blogelrinconcito #doblevolumen #harinadeespeltaintegral #levadurapanaderoseca #Mezcladesemillas #molderectangular #Pancasero #Panconmezcladesemillas #pandeespelta #Pandeespeltaintegral #Pandeespeltaintegralconmezcladesemillas #pandemolde #pandemoldecasero #pandemoldeconespeltaintegral #pandemoldeconmezcladesemillas #papeldehorno #recetacasera #recetafácil #reposarmasa

A Raíz de no poder comer pan normal, busqué la mejor receta con espelta integral

Con kéfir y pimientos (panificadora Moulinex)

🔸Receta tomada de Cocinatis adaptada a mi gusto.🔸Receta subida a mi blog el 15/07/2020#aguatemplada #blogElRinconcito #espelta #harinadeespeltaintegral #hornear #levadurapanaderoseca #Pancasero #pandeespelta #Pandeespeltaintegral #Panintegral #papeldehorno #recetacasera #recetadepan #recetafácil

Fácil y con pocos ingredientes. No demasiado fitness para comer todos los días pero de sabor espectacular para comer con crema de cacahuete o Nutella fitness

Receta de pan de espelta integral y semillas súper bueno!!!Para mí es perfecto para tostadas. Y nada mejor que pan casero y natural, mucho más sano!!#cuchillosarcos#realfood

El pan más rico que me ha salido 😊

Receta de pan que he hecho con mi panificadora moulinex uno.#mirecetario

Para esta receta, me ayudé de la receta de @Ana_Cocinela (@AnaCocinela), con el único cambio de haber empleado la exquisita y riquísima cerveza 1906 Red Vintage 🍺, porque me dije que sí me gustaba tanto en copa, para el pan, tendría que quedar riquísimo... y así ha sido! 😋Este pan lo cocinamos porque en casa, hay un adicto a los bocadillos, que por norma general —y siempre que su trabajo le dé un respiro—, se come uno todas las mañana. Antes acostumbraba a acercarse a la cafetería, pero ahora es más sibarita y se los prepara en casa... Él asegura que es el invento más importante de todos, el que cambió el devenir de los acontecimientos, el que dio origen al mundo tal y como hoy lo conocemos 🤪 Sigue desarrollando su discurso afirmando que la penicilina cura infecciones, pero que el bocata mata el hambre ... y el hambre conduce a la violencia, y la violencia causa infecciones... Sobre la imprenta, asevera que todo el mundo sabe que la imprenta sirvió en su momento para imprimir periódicos, pero que ahora, con internet, estos valen para envolver el bocata 🤪

El primer pan integral 😊

Me gusta mucho este pan y estoy experimentando con varias técnicas.

#mirecetarioHace unos días publiqué la receta de panecillos franceses y una antigua compañera de colegio me comentó en Instagram que hiciera algún pan con harina de espelta o kamut. Así que me puse a buscar y aquí os traigo este pan. Ha quedado muy bueno, si os gusta este tipo de panes no dudéis en probar. Si no tenéis molde también lo podéis hornear en la bandeja del horno o darle otra forma.Montse, ahora me toca probar con la harina de kamut 😅.

#buenospropósitos Este fue el pan que hicimos con motivo del taller de "Sin refinados" de nuestro Mes de Los Buenos Propósitos ¡Salió riquísimo!

#delantaldorado

Incluye prefermento poolish hecho el día anterior para mejorar sabor y consistencia del pan.

Delicias para el paladar muy sencillas de hacer

Con lo rosa que era la masa,

Ya no estamos confinados pero aún así nos sigue gustando hacer pan en casa, y en esta ocasión vamos a preparar una pan 100 % harina integral de espelta.Esta harina ya se puede encontrar fácilmente en cualquier supermercado ya que últimamente se ha puesto de moda, aunque se cultiva desde antes del trigo.