Champiñones rellenos de jamón, queso y bechamel
Elena @SOSelenaenlacocina
Los champiñones rellenos cada vez me gustan más. Los descubrí en un restaurante y los he intentado reproducir, y está bastante conseguido!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavamos bien los champiñones y les quitamos el tallo.
- 2
Picamos los tallos de los champiñones y la cebolla
- 3
Ponemos al fuego la cebolla hasta que quede transparente.
- 4
Añadimos el picado del tallo de los champiñones.
- 5
A los dos o tres minutos añadimos los taquitos de jamón serrano.
- 6
Cuando el jamón esté más clarito, añadimos la bechamel y un poco de queso granulado. Salpimentais y ligais todo muy bien.
- 7
Ponemos las cabezas de los champiñones en la bandeja del horno y los rellenamos.
- 8
Añadimos 3 láminas de queso parmesano por encima del champiñón ya relleno y metemos al horno durante 10 minutos o hasta que veais que el queso se derrite (no tiene que gratinar!).
- 9
Si os ha sobrado un poco de salsa, podéis echarla por encima una vez que saquemos y emplatemos los champiñones. Listo!!
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena le encantará ver cómo quedó.
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Hola!!! Me llamo Elena y soy mamá de tres pequeños trastos que ocupan prácticamente el 100% de mi corazón.Como en esta casa, el tiempo brilla por su ausencia, nos gustan las recetas prácticas pero sabrosas lo fácil.Nos gusta de vez en cuando innovar, pero tiene que compensarnos mucho el tiempo empleado con el resultado obtenido, si no, no repetimos!!Todas las recetas de mi perfil han sido probadas y aprobadas por 3 paladares la mar de exquisitos... Si están en Cookpad, es porque están buenas!Espero que os gusten las recetas de la Familia Blasco Delgado!
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