Tortilla rellena de verdura en hojaldre
Mari Ramos @cook_2597782
Creación propia, como ya es temporada del calabacín, las berenjenas y el pimiento me he puesto manos a la obra en hacer una tortilla de verdura con un base de hojaldre. Todos los ingredientes que he utilizado para la tortilla son ecológicos cien por cien, de mi huerta, menos el hojaldre.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y picar el calabacín y la berenjena y el pimiento
- 2
Poner en una sartén el aceite y dorar un poco el ajo. Poner las verduras picadas y freír a fuego lento. Cuando estén poner a escurrir bien
- 3
Poner el hojaldre en un molde desmontable y poner peso encima para que no suba. Hornear unos 15 minutos a 190º y retirar
- 4
Poner los huevos batidos y mezclar las verduras bien con el queso rallado
- 5
Poner una capa de la mezcla en el hojaldre, poner las lonchas de jamón de york y encima las lonchas de queso. Cubrir con el resto de la mezcla
- 6
Hornear a 200º hasta que esté cuajado, retirar y poner por encima más queso rallado que se funda solo con el calor
- 7
Se pude servir frío o caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
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soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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