Tortilla rellena 🍄🌶🍅🧀

Olivia Gallardo
Olivia Gallardo @olipech

Tortilla sabrosisima con un toque diferente, el resultado de experimentar hoy en la cocina y que seguro repito

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Ingredientes

1 ración
  1. 2huevos
  2. 4-5champis
  3. 1 trocitopimiento rojo
  4. 1 dienteajo
  5. Queso rallado emmental
  6. Unasrodajas de tomate

Paso a paso

  1. 1

    Los huevos los batimos para tortilla ponemos sal al gusto. Para que salga fina y doblarla coge una sartén con más diámetro a fuego muy bajito.Yo no la hice mucho pues luego la puse a derretir el queso

  2. 2

    Apartamos la tortilla y ponemos el ajo lo hacemos un poco y a continuación añadimos el pimiento lo hacemos otro poco y por último añadimos los champis y el tomate salpimentamos al gusto, yo puse un poquito de cilantro molido.

  3. 3

    Volvemos a poner la tortilla en la sartén le agregamos el relleno ponemos queso al gusto y doblamos dejamos que se derrita el queso a fuego bajito que no se nos queme la tortilla y listo !

  4. 4

    Para que salga fina y doblarla coge una sartén con más diámetro a fuego muy bajito.Yo no la hice mucho pues luego la puse a derretir el queso

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Olivia Gallardo
desde pequeña nunca me terminó de gustar la carne .Con la mayoría de edad decidí hacerme vegetariana estuve 1 año y medio hasta que cedi a comer pescado y pollo pues la presión familiar me podía. Desde entonces todo ha sido adaptación y aceptación por parte de los familiares aunque aún no lo entienden.Asi que aquí voy en mi tercer intento en firme, más contenta y más feliz y decidida a no bajarme esta vez del carro.Disfruto mucho más de los sabores y de la comida pues antes casi comia obligada. 😊
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