BÍ NGÒI SỐT NẤM

Được chị bạn thân làm cho món rau thanh mát thơm tho này, cảm giác sảng khoái, hợp ý gì đâu. Bắt tay thực hành ngay vào buổi tối hôm nhận được tin mình thắng giải Rộn ràng Bánh Việt của Cookpad. Ăn hết một dĩa này, quá đủ cho làn da đẹp ;)
BÍ NGÒI SỐT NẤM
Được chị bạn thân làm cho món rau thanh mát thơm tho này, cảm giác sảng khoái, hợp ý gì đâu. Bắt tay thực hành ngay vào buổi tối hôm nhận được tin mình thắng giải Rộn ràng Bánh Việt của Cookpad. Ăn hết một dĩa này, quá đủ cho làn da đẹp ;)
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chọn bí xanh đậm, không quá béo ;)
Rửa sạch, để vỏ cho có chất xơ, chẻ dọc làm 4 rồi cắt thành những thanh dài bằng ngón tay út (#ngang 1cm-dài 6cm)
- 2
Nước sôi, cho 1/2 muỗng cà phê muối bí. Rồi cho bí vào ấn đảo vài dạo và vớt ra dĩa
- 3
Nấm rơm ngâm trong nước với 1 muỗng canh bột năng cho trắng giòn. Rửa cạo sạch chân nấm và đất. Ngâm nước muối 3 phút rửa sạch để ráo.
Cắt dọc dày vừa.Nấm hương khô: ngâm nước sôi 1 phút rửa sạch. Ngâm trong chén nước sôi xâm xấp 3 phút cho ra nước thơm. Vớt ra cắt chân, cắt đôi. Cho 3 muỗng canh dầu hào vào quậy đều.
- 4
Phi 1 muỗng canh mỡ với boa rô cho thơm. Cho hai loại nấm vào xào 2 phút rồi cho gừng xắt sợi vào xào cùng, rồi cho nước nấm dầu hào vào đun sôi. Cho thêm 1 muỗng canh nước tương vào rồi tắt bếp.
Rưới nước sốt này lên dĩa rau luộc.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Đậu Hủ Nhồi Nấm Kho Cà Chua (Món Chay) Đậu Hủ Nhồi Nấm Kho Cà Chua (Món Chay)
Để cho những người thân trong gia đình khi ăn chay không thấy nhàm chán, nên hôm nay mình xin giới thiệu món Đậu Hủ Nhồi Nấm Kho Cà Chua. Món này ăn cùng cơm trắng rất kích thích vị giác lẫn thị giác người thưởng thức. Nguyễn Lê Hồng Hạnh -
Nấm Đông Cô Xào Cải Thìa 청경채 표고버섯 볶음 Nấm Đông Cô Xào Cải Thìa 청경채 표고버섯 볶음
Một đĩa cải thìa xào nấm thật cân bằng vitamin cho bữa cơm gia đình, vừa thích hợp cho bữa ăn hàng ngày cũng có thể dùng làm món chay cho ngày đầu tháng Choi UnSu -
Miến Trộn Dầu Hào Sốt Nấm Miến Trộn Dầu Hào Sốt Nấm
#ebepvangTháng 7 Âm lịch là mùa Vu Lan báo hiếu. Chắc chắn sẽ có nhiều gia đình Phật giáo muốn có những bữa ăn chay trong tháng này. Thay vì làm một món chay ăn với cơm, chúng ta hãy thử thay tất cả bằng một món miến nhé các bạn… Huỳnh Phát -
Đậu hủ sốt nấm Đậu hủ sốt nấm
Món này là món thuần chay hoàn toàn.Trong khi nấu mình né ngũ vị tân ra nên những ai trường chay có thể ăn vô tư nhé.Chánh Trần
-
Bông Thiên Lý Xào Nấm Rơm Khổ Qua Rừng Bông Thiên Lý Xào Nấm Rơm Khổ Qua Rừng
#5hthu5 #sắmmàumónchayTheo Đông y, hoa thiên lý là một vị thuốc an thần, giúp người bệnh ngủ ngon giấc hơn. Ngoài ra, hoa thiên lý còn có một vài công dụng khác tới sức khỏe mà có thể bạn chưa biết:1. Hỗ trợ giảm cânSở dĩ hoa thiên lý có tác dụng giảm cân là do loại hoa này chứa dồi dào chất xơ, chất diệp lục, lại rất ít calo. Vì vậy, khi ăn các món ăn chế biến từ hoa thiên lý sẽ mang đến cảm giác no, hạn chế hấp thụ chất béo nên sẽ hỗ trợ giảm cân cho người thừa cân, béo phì một cách hiệu quả.2. Tốt cho người bị bệnh trĩHoa thiên lý là loại thực phẩm có tác dụng giải nhiệt. Vì thế, hoa thiên lý còn được biết đến là món ăn rất tốt cho những người bị bệnh trĩ. Hơn nữa, loại hoa này còn có đặc tính sát khuẩn tự nhiên mạnh mẽ, giúp loại bỏ vi khuẩn và ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm. Rose Truong -
Mì Rau Củ Chay Eat Clean Mì Rau Củ Chay Eat Clean
Dạo này mình bị mê ăn mì rau củ xào với tất cả các loại rau củ ý, trong tủ lạnh có rau gì là cho rau đó vào xào với mì hết 😛 Luong Hoai Thu -
Canh Khoai Từ Nấu Nấm Canh Khoai Từ Nấu Nấm
Ngày còn bé mỗi khi được Mẹ nấu canh khoai từ hay khoai mỡ cho ăn thì thích lắm vì mỗi khi ăn cơm cứ chan canh vào là nuốt nhanh vô cùng 😂 Hôm nay được cho mấy củ khoai từ nên nấu với nấm để cả nhà có món canh chay lạ miệng. Nguyễn Lê Hồng Hạnh -
Chả Nấm Chay Chả Nấm Chay
Chuẩn bị “mồi” cho anh ấy xem bóng đá VIỆT NAM 😆😆😆. VIỆT NAM CHIẾN THẮNG 🏆 Hoàng Oanh -
Canh mồng tơi đủ thứ cho bữa trưa vui vẻ Canh mồng tơi đủ thứ cho bữa trưa vui vẻ
Bữa trưa nay, Bò nấu theo bữa cơm đủ chất của bạn Minh và biến tấu đủ thứ ;) Cảm ơn Minh đã cho mình ý tưởng một món mới. Bò -
Nấm tràm khô kho tiêu Nấm tràm khô kho tiêu
#totchophunuNấm tràm là một món ăn rất nhiều chất dinh dưỡng, cũng như có nhiều công dụng nổi bật thanh nhiệt, cải thiện tình trạng cúm, nhức đầu, tốt cho tiêu hóa… Nấm tràm có vị hơi đắng nên theo dân gian có thể giúp thanh nhiệt, mát gan, giải độc. Bảo Bình -
Đậu Hủ Chiên Sốt Ngũ Sắc (Món Chay) Đậu Hủ Chiên Sốt Ngũ Sắc (Món Chay)
Món này mình được yêu cầu làm & chưa từng được ăn lần nào, cũng như chưa từng làm lần nào. Chỉ nghe chị diễn tả sơ sơ và làm, không biết có đúng vị & giống món chị đã từng được ăn hay chưa nhưng phần sốt làm dư mình chan ăn với cơm lứt ngon quá chừng ngon luôn 😄 Nguyễn Lê Hồng Hạnh -
Khoai tây um gừng Khoai tây um gừng
Thời gian nầy cả thành phố Sài Gòn và các tỉnh lân cận đang giãn cách.Mình ở nhà nên có tg hơn chút :)Mình có khoai tây nên mình chia sẻ với các bạn món khoai tây um gừng để ăn chay nhé.Các bạn làm thử nhé. Ngon lắm :) Thảo Phanthithanh
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)