Calabacines rellenos falso risotto de marisco.¡Listos en 15 minutos!
la cocina fácil de lara @Cocinaconlara
Esta receta la suelo hacer en nochevieja pero lo cierto es que se hace tan rápido que cualquier época es buena, y lo mejor es que con esta receta aprovechamos el arroz cocido que nos sobra
Una receta ideal para el reto de #jugandoenlacocina
Y aquí os dejo el video paso a paso de este rico y falso risotto:
https://www.youtube.com/watch?v=Xk26lvDD-eA&t
Calabacines rellenos falso risotto de marisco.¡Listos en 15 minutos!
Esta receta la suelo hacer en nochevieja pero lo cierto es que se hace tan rápido que cualquier época es buena, y lo mejor es que con esta receta aprovechamos el arroz cocido que nos sobra
Una receta ideal para el reto de #jugandoenlacocina
Y aquí os dejo el video paso a paso de este rico y falso risotto:
https://www.youtube.com/watch?v=Xk26lvDD-eA&t
Paso a paso
- 1
Primero vamos a lavar los calabacines, cortar las tapas y vaciar ligeramente la pulpa de los calabacines. Hay dos formas de hacer esta receta, rallar el calabacín y agregarlo al sofreír los ingredientes, o como yo suelo hacer, no usarlo y reservarlo para una crema o puré.
- 2
Hornear los calabacines y las tapas a 180ºC mientras hacemos el falso risotto. ¡Eso si cuidado que se queman fácilmente!
- 3
En una sartén grande, con un chorrito de aceite, agregar los dientes de ajo y la sepia o calamar troceados, y cocinarlos unos minutos hasta que que estén bien tiernos. Después agregar las gambas y las almejas sin concha. Sazonar con sal y pimienta y saltear unos minutos
- 4
Agregar un poco de arroz cocido, tanto como queramos comer, y siempre proporcional a los ingredientes que usemos. y vamos dando vueltas para que se impregne de los jugos del marisco
- 5
Agregar el caldo de pescado, aproximadamente un vaso, ahora solo nos queda aportarle cremosidad con la margarina y un buen puñado de parmesano rallado. Damos un par de vueltas y cuando se derrita la mantequilla y el queso se volvera cremoso, agregamos un poco de perejil picado, y rectificamos de margarina o parmesano a nuestro gusto.
- 6
Ya solo nos queda servirlo en nuestros calabacines y espolvorear con más parmesano rallado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A la cocina fácil de lara le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5424391
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Aficionada culinaria y youtubera comparto con vosotros mis recetas .Os espero en mi canal de youtube:http://www.youtube.com/c/lacocinafacildelaray os recuerdo que también podeís visitar mi blog:http://www.lacocinadelara.com/
Leer más Recetas similares
-
Falso risotto de patata con rodaballo
Es una receta de Mónica, la chef del restaurante arriero de sorzano, de su último curso de cocina, nos sirve muy bien como entrante o segundo plato.
-
Falso risotto de setas y gambones
Pongo falso porque por culpa del SIBO no puedo comer muchas cosas, así que tengo que omitir ingredientes principales para que sea un risotto 😅 Igualmente estaba muy bueno.
Rut Borillo -
Falso Risotto de coliflor, gambas y coco
Al igual que no todos los arroces son arroces, no todos los risottos son risottos ni todo lo que contiene arroz en un paella…pero, esta receta, aunque se parece al risotto en su forma final, está completamente no contiene arroz y está libre de carbohidratos innecesarios y es muy rica en proteínas.Evidentemente no sabe como un risotto tradicional itsliano pero es obvio que viene a ser una alternativa diferente y saludable que no defraudará a nadie.Además, quizás requiera un poco más de contemplación y genere ciertas dudas pero, solamente, para entender y comprobar que la combinación coliflor-coco es posible.Es un plato ligero, sabroso y muy nutritivo que se hace de forma muy sencilla y rápida.Espero que probéis este riquísimo risotto de coliflor y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaitaliana
-
Falso risotto de champiñones 🍄🍄 para principiantes
Hoy tenía ganas de comer arroz y me he inventado esta especie de “risotto” con una bandeja de champiñones que se me iba a echar a perder. El resultado ha sido espectacular, muchísimo mejor de lo que esperaba. Nosotros lo hemos comido como plato único por lo que salen dos raciones pero si es para acompañar por ejemplo una carne tenéis para 4 raciones y seguro que queda muy bien.
-
Falso Risotto de champiñones y trigueros
Soy muy fan de los risottos pero en casa somos demasiados para hacerlo de la manera tradicional y poder comer todos juntos, así que me busque una manera pico ortodoxa de poder compartir con la familia este delicioso plato, espero que os guste😉#cuchillosarco #mirecetario
-
Falso risotto de pollo con cebolla
Como me sobró un poco de pollo, con la salsa hice un falso risotto para no repetir el plato y reinventar las sobras. Aquí el rico resultado, que para mi gusto me recuerda al relleno de unas maravillosas croquetas 🤭 #DelantalCookpad2025
-
Falso risotto de jamón serrano
A mi marido le encanta este tipo de arroz variado y se lo hago de diferentes formas. Hoy no tenia previsto hacerlo así, pero una vez cocido, he pensado darle un toque similar al risotto y me ha dicho que ha quedado riquisimo. Yo he probado una cucharadita y también lo he encontrado muy rico.
-
Falso risotto de coliflor al curry con langostinos y champiñones
Nunca me gustó la coliflor hasta que probé esta receta. Nada que envidiar al risotto tradicional y por muchas menos calorías.
-
Falso risotto con chorizo y champiñones
Tengo que reconocer que el arroz redondo es algo que todavía se me resiste en darle el punto porque casi siempre se me pasa así que intento hacer mis versiones de los platos que llevan esé tipo de arroz con el largo... Seguramente es menos cremoso pero al final el resultado siempre es lo suficientemente rico como para complacer nuestro paladar.
-
Falso risotto con champiñones
La textura que me salió es la misma que el risotto y está riquísimo. Me encanta innovar en la cocina y, a veces, me arriesgo a que no salga bien.. pero quien arriesga no gana y hoy mi plato ha triunfado! 😋
-
Falso risotto de coliflor
Aquí mi versión del delicioso risotto de coliflor que preparé gracias a la receta de @juanfraOs animo a prepararlo especialmente si como a mí las verduras os cuesta comerlas. Es una forma exquisita y diferente de tomar verdura y está espectacular de sabor 🥳🥳🥳A este paso 🙄 me hago vegetariana! 💕💕💕💕Buenas noches!!#buenospropósitos
-
-
Falso risotto de verduras y mejillon para dietas adelgazamiento
¿Quien a dicho que no podemos comer un risotto?Ya veréis las verduras con el mejillón y la gamba...la textura que nos da el queso batido nos recuerda a un risotto.Que rico!!!
-
Falso risotto de coliflor con crema de calabaza y coco
Hoy no tenía ganas de ir a la compra, así que tocaba el día de... pillo lo que tenga y me invento algo sobre la marcha. La verdad que ha sido todo un acierto😋@itzividasana (mi nueva cuenta en Instagram ☺️)#pontuestrella
-
Falso risotto de coliflor
Tenía una coliflor y se me ocurrió esta receta para que los peques no me pusieran muchas pegas para comerla Raquel Fernández -
Falso risotto con panceta crujiente
Este plato lo aprendí en la escuela cocina , de la mano demi profesor Fran .En mi opinión lo veo un plato sostenible ya que se aprbecha las mermas de la patata y los recortes de la panceta .
-
-
-
-
Calabacines rellenos de merluza
Mira qué receta te traigo , para que de esta manera consigamos que los niños coman, no sólo verduras, sino también pescado. El calabacín, aunque lo podamos encontrar todo el año, es una hortaliza de verano, de sabor y textura suaves. Nos aporta agua, fibra, y es rico en vitamina C, potasio y folatos. La merluza, por otro lado, también es un pescado blanco, de sabor suave y carne exquisita, lo que la convierte en un pescado muy apreciado de forma general. Es rica en proteínas de alto valor biológico y posee diferentes vitaminas y minerales.
-
Calabacines rellenos
Ahora el huerto de mi marido está a rebozar de calabacines, así que hay que aprovechar que es una verdura que está buenísima. Esta receta es recomendable hacerla de un día para otro.#delantaldorado
-
Calabacines rellenos de gambas con bechamel y crema de marisco
Es una receta muy agradable para todo el que le guste la Verdura y el Marisco, puede emplearse como entrante, como tapa, como primer o como segundo plato.
-
-
Calabacines rellenos
Receta práctica, para una comida original y sabrosa, el queso gorgonzola le da un sabor muy especial... marjai -
-
Calabacines rellenos
Hacía mucho que no comía calabacines rellenos, así que me he animado a hacer una receta básica que todos conocemos y que podemos añadir a nuestro menú semanal, ya que es muy fácil de hacer, esta vez están rellenos de carne picada (yo siempre escojo de pavo y pollo pero podéis escoger la que más os guste), no pasa nada si no disponéis de carne picada, en mi perfil tengo otra receta de calabacines rellenos de atún 😋
-
Calabacines rellenos
Ya sé que hay varias recetas de calabacines rellenos - hace un tiempo puse una con atún y hay muchas mas. Pero estos los hice el otro día aprovechando unas hierbas que planté en Primavera y salieron tan buenos que pensaba compartirlos aquí. Ideales para una cena veraniega. Utilicé una mezcla de semillas omega-3 (semillas de calabaza, pipas, sesamo y lino), pero se pueden utilizar las queréis.
-
Calabacines rellenos
Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Deliciosos, una receta perfecta para que los niños coman verduras.
-
Calabacines rellenos sin bechamel
Receta fácil de calabacines rellenos sin bechamel. Con el calabacín se pueden preparar infinidad de recetas saludables, además de cremas se puede usar en quiches, tortillas y puede sustituir la pasta en canelones, lasañas y spaghettis. Es delicioso, bajo en hidratos de carbono y ligero. #emplatandoAquí tienes la entrada completa: https://www.missblasco.com/calabacines-rellenos/
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5424391
Comentarios