Ensalada de aguacate, salmorejo y frutos secos

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

Una fresca ensalada para días calurosos muy fácil de preparar.

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Ingredientes

10 minutos
2 personas
  1. 150 gramossalmorejo
  2. 1aguacate
  3. nueces mondadas
  4. pipas de girasol peladas
  5. semillas de sésamo negro
  6. vinagre de Módena

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Primero debemos tener hecho nuestro salmorejo que seguro nos sale de muerte, si queréis podéis ver la receta en mi recetario. Una vez lo tengamos cubriremos sólo el fondo del plato,

  2. 2

    Pelamos y quitamos el hueso al aguacate para luego cortarlo en finas láminas y colocarlas sobre el salmorejo.

  3. 3

    Vertemos el vinagre de Módena a nuestro gusto, también podéis usar reducción o miel de caña sino os gusta el sabor del vinagre.

  4. 4

    Por último pondremos las nueces, las pipas y las semillas de sésamo.

  5. 5

    Reservamos en frío hasta la hora de consumir, espero que os guste.

Reacciones

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Comentarios (3)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Buenas buenas buenasssss!!!!!!!!!!!! ¿Cómo vais de calor? jejeje hoy hemos preparado esta revista semanal y tu receta va a ser el alivio para muchos jejeje ¡espero que te guste! http://newsletters.cookpad.com/es/es/newsletter/1_8_2018.html Un abrazo. María

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