Gambones rellenos🍤

Santi
Santi @cook_4487981
Marbella

Invitados por sorpresa y no sabes que preparar? Darles otra sorpresa tu a tus invitados, preparándoles este delicioso, fácil y rápido plato de gambones rellenos.

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Ingredientes

  1. Gambones
  2. Huevos de codorniz
  3. Cualquier pescado crudo y sin espinas (yo puse bacalao desmigado)
  4. Cebolla frita (puedes alternarlo con berenjenas, espinacas, setas..)

Paso a paso

  1. 1

    Abrir el gambón por la mitad, y hacerle pequeños cortes a los lados

  2. 2

    Ponerlo en el centro de un film de plástico de cocina ,y aplastarlo suavemente hasta que esté muy extendido

  3. 3

    Poner un huevo de codorniz sobre el gambón

  4. 4

    Agregar pescado desmenuzado (crudo) y una cucharada de cebolla frita

  5. 5

    Cojer los cuatro picos del plástico y cerrar sacando todo el aire, hasta quedar una bola

  6. 6

    Atar las bolsitas con una cuerda, muy apretada y muy bajo

  7. 7

    Cuando están todas las bolsitas preparadas las ponemos en agua hirviendo

  8. 8

    La dejamos hervir por unos 8 o 9 minutos. Escurrimos el agua y antes abrirlas, dejamos enfriar por unos 10m. Cortamos el plástico por debajo de la cuerda y servimos en una fuente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Me encanta esta receta :) ¡¡MIL GRACIAS!! En cuando hagamos algo en casa las prepararé!!!

Escrita por

Santi
Santi @cook_4487981
Marbella

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