Gambones en salsa

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

Sencilla y rica receta de gambones en salsa, en pocos minutos tendrás un plato exquisito.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 8gambones grandes
  2. 1pimiento verde
  3. 2pimientos del piquillo
  4. 1/2cebolla
  5. 2 dientesajo
  6. 1/2zanahoria
  7. 100 mlsalsa de tomate
  8. 1 vasovino blanco
  9. Perejil
  10. Aceite de oliva y sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picamos todas las verduras y hacemos un sofrito.

  2. 2

    Cuando este hecho el sofrito añadimos la salsa de tomate y 1/2 vaso de vino blanco.

  3. 3

    Dejamos que se evapore el alcohol y lo trituramos todo. Lo volvemos a poner en la sarten una vez triturado.

  4. 4

    Limpiamos los gambones quitandoles los bigotes.

  5. 5

    Agregamos los gambones, el 1/2 vaso de vino blanco restante y un poco de sal.

  6. 6

    Dejamos cocer durante 20 minutos.

  7. 7

    Servimos con la salsa por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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