Muffins de arándanos salvajes

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

Cualquier sabor vale con tal de que te guste! Yo tengo especial debilidad por la confitura de arándanos salvajes así que ahí va la receta. Aunque también puedes utilizar frutos rojos congelados o frescos.

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Ingredientes

12 raciones
  1. 300 grharina
  2. 150 grazúcar
  3. 50 grmantequilla
  4. 2huevos
  5. Mermelada de arándanos salvajes
  6. 180 mlleche
  7. 1 sobrelevadura

Paso a paso

  1. 1

    Batir la mantequilla con el azúcar. Echar los huevos, la harina y la levadura. Y por último la leche.

  2. 2

    Verter la mezcla en un molde solo hasta la mitad e introducir 1 cucharadita de mermelada de arándanos.

  3. 3

    He aquí la confitura!

  4. 4

    Volver a cubrir con la masa.

  5. 5

    Hornear 15 minutos a 170°C y a disfrutar.

  6. 6

    Bon appétit!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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