Muffins o magdalenas de arándanos saludables sin azúcar

Puedes ver la receta aquí --> https://goo.gl/c9AcVBHoy os enseño a preparar estas originales magdalenas o muffins de aguacate con arándanos, es una receta muy original, ya que el aguacate no es muy utilizado en repostería, pero os puedo asegurar que quedan deliciosas, además todos a los que les deis a probar quedarán muy sorprendidos al saber sus ingredientes, son ideales para la hora del desayuno o merienda con niños.

La decoración no es lo mío 😂! Pero están buenísimos! Si no puedes comer gluten o azúcar estos son para ti!😋

Sin aceite ni mantequilla (se sustituyen por yogur) y sin azúcar, pero bien infladitas, esponjosas y deliciosas 😋#magdalenassaludables #muffinssaludables

Están riquísimas, espero que os guste, para darle un toque yo le añadí caramelo pero esto puede variar según los gustos de cada uno

Utilicé la puré manzana con albaricoque para humedecer y incorporen azucar natural a las magdalenas pero, pueden utilizar cualquier puré que prefieren.

Receta variada de @juanllorca (aquí no es muy activo "Juan Llorca Belda, en el resto de redes si, muchisimo y muy recomendable, tiene canal de Youtube también).->Siempre probar todos los alimentos por separado primero para evitar alergias <-

Como quieras llamarle!! Masa de chocolate súper tierna, con cobertura de chocolate y coco rallado. Saludables, nutritivos y buen sabor. Facilísimo!!Información nutricional por unidadCalorías 80Grasa 5gAzúcar 2gProteína 9g

El otro día fuimos de comida y una familia del cole trajo un bizcocho de zanahoria riquísimo! Como no tenía el molde así alargado localizado, modificamos e hicimos nuestra versión de magdalenas y están súper ricas!!!Una tarde de repostería Carmen y mamá súper chula!!!

Una receta original de muffins de champiñones y queso que no te dejara indiferente. Nunca había probado magdalenas saladas y estas me encantaron.Receta de un libro de tartas invisibles de Christelle Huet Gomez.Yo hice un par de cambios, cambie la leche por nata y añadí más queso.Así que si queréis podéis cambiar la nata por leche y usar el queso que más os guste.Si no tenéis molde para magdalenas podéis utilizar otro cualquiera, no lo he probado pero supongo que solo necesitara un poco más de cocción.Sigue esta receta con este video para que te salga perfecta:https://youtu.be/8Wa4DLcNQWg(Link de Youtube, instagram, facebook y más en la descripción de mi perfil.)

Receta de @juanllorca, ahí podéis ver bien el paso a paso. Tiene varios libros y un curso muy interesante.

Estas muffins de arándanos están buenísimas con el crumble por encima.

Es la segunda vez que intento hacer muffins de arándanos. La primera vez fue una receta de Donna Hay cuyo resultado no me gustó nada y es una pena porque era super sencilla y rápida de hacer. Esta receta de muffins es más laboriosa pero el resultado ha sido estupendo. La única pega ha sido que los he hecho en unos moldes muy feos y cortos que hacen que la masa se extienda en horizontal. Los tenía que haber hecho con los moldes con forma de tulipa. Estos moldes hacen que la masa suba en vertical ya que tiene unas paredes más altas.Pero bueno, están muy ricos y es lo que cuenta aunque de aspecto no estén todo lo bien que yo hubiera querido. El topping es crujiente y con sabor cítrico y el interior es jugoso con mucho sabor a arándano. La clave de estos arándanos es la combinación de arándanos frescos con la mermelada casera de arándano super concentrada que puedes endulzarla a tu gusto. Puedes comprar la mermelada pero bueno, la gracia está en que la hagas tu ya que es muy poca cantidad y la puedes endulzar a tu gusto, pero si no estás por la labor de enrollarte mucho en la cocina, cómprala.

😍😍

Estos pastelillos se pueden hacer con arándanos frescos o congelados, azules o rojos, quedan deliciosos servidos con nata montada, con una bola de helado de nata o simplemente solos. Son ideales para el desayuno o con una tacita de té por la tarde.

Esta receta que os traigo hoy es muy fácil y deliciosa. Es primera vez que hago muffins con arándanos y creo que de ahora en adelante son mis favoritos. Deliciosos!!

Es época de arándanos frescos y una forma de disfrutar de ellos es con estas maravillosas magdalenas (podéis llamarlas muffins que suena más internacionales) que os van a sorprender, ya que aportan un sabor y una jugosidad únicas.Por su puesto, si no os gustan los arándanos podéis sustituirlos por moras, frambuesas, cerezas o incluso fresas.

Las he decorado con frambuesas secas y pepitas de choco (los diabéticos sin pepitas de choco). Las pepitas de chocolate las guardo siempre en el frigorífico y así no se me derritieron en el horno, como veis en la foto.

Cualquier sabor vale con tal de que te guste! Yo tengo especial debilidad por la confitura de arándanos salvajes así que ahí va la receta. Aunque también puedes utilizar frutos rojos congelados o frescos.

Llevaba unos días algo desaparecida por aquí, aunque menos por mi Instagram donde suelo dejaros ideas de mis comidas más de todos los días cuando no tengo tiempo de cocinar. Si no me sigues, corre a @la.vidaabocados :)Bueno, pues tras esta desconexión en la que he estado enterrada entre reporgramar, corregir, preparar tareas, responder dudas... Vengo con una receta perfecta para recargar las pilas y los ánimos.¡Que levanten la mano los fans de los famosos muffins de arándanos del Starbucks! Si la has levantado, has llegado a la receta correcta porque hoy te traigo una versión sana de estos muffins tan adictivos.En mi Instagram ya tenéis la receta paso a paso en vídeo, por si no queréis perderos ni un detalle.⚠⚠Si te gusta el contenido y las recetitas, dale bien de amor a la foto❤❤ ⚠⚠#muffins #magdalenas #arándanos #sinazucar #saludables #sanos #realfood #desayuno #merienda #dulce #postre

El azúcar glass lo puse posteriormente para los nuestros, a los de la peque no.

Sin aceite, ni mantequilla, ni azúcar, se hacen en un momento y quedan esponjositos y deliciosos 😋Ideales acompañar el café o infusión

Creo que no hay algo más agradable que meterse a hornear en un día de viento y lluvia.Estos bollitos son muy fáciles de hacer y en poco tiempo estarán listos para degustar. Se pueden preparar con frutas de estación y quedarán estupendos.

Estoy llegando al final y me he dado cuenta que no había elaborado ni publicado "muffins", así que esta tarde al horno de la cocina. No tenía tableta de chocolate y los he hecho con chocolate en polvo, no creo que importe demasiado.Parece ser que los muffins no precisan de demasiado batido de la mezcla, así que si utilizas la batidora eléctrica con varillas, que sea a velocidad baja y poco tiempo cada paso.La falta de experiencia en dulces tiene esto, empecé usando los moldes de papel (idem al de la magdalenas), pero al poner la masa, se habrían como una mariposa, así que he buscado moldes metálicos y de silicona y los he puesto dentro. (imprescindible).Deseo os salgan perfectos. GXL

Aviso: estos muffins tienen muy poco azúcar, no están nada dulces. Son muffins para momentos de dietas sin sacrificar ese momento café con algo "medianamente" dulce para acompañar.Los muffins originales llevaba un glaseado pero yo me equivoqué y me salió muy líquido por lo que los mios no van glaseados. Pero la verdad es que los prefieros así porque de este modo no añado azúcar y el glaseado lleva bastante.He estrenado mi bandeja para muffins de metal. Antes usaba de silicona pero creo que son mejores los de metal. La base queda más dorada.

Una receta muy fácil de hacer. Si quieres ver más no lo dudes entra en www.hablamosdecomida.es

Lo siento soy una dulzona, y no puedo remediar. Adoro el dulce de todas las formas y estos muffins estaaann.... Deliciosos, que los disfrutes y si los hacéis contadme y compartir la foto. Os espero 👇🙌