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Ingredientes

  1. 2huevos L
  2. 225 grsharina repostería
  3. 1'5 cucharadita levadura química
  4. 130 grsmantequilla derretida
  5. 175 grseritritol o azúcar
  6. 150 grsarándanos
  7. 1yogurt natural sin azúcar.125 gr
  8. 1 cucharada soperaesencia vainilla
  9. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    En un bol ponemos la harina, levadura y la sal. Y lo tamizamos bien..

  2. 2

    En otro bol agregaremos los huevos, el yogurt y el azúcar y lo batiremos bien, no hace falta espumar los huevos, solamente para que se mezcle las dos cosas bien.Y agregamos la mantequilla derretida..

  3. 3

    Ahora vamos añadiendo poco a poco la harina a los huevos batidos. Cuando tengamos la mezcla hecha añadiremos los arándanos y lo moveremos bien con cuidado de no romperlos.

  4. 4

    Y ahora a repartir la masa en los moldes. Y metemos al horno que ya tendremos calentando a 170 ° Metemos la bandeja y los tendremos con calor arriba y abajo a 170° unos 30 minutos. Ya dependiendo de cada horno. Cuando hagamos la prueba del palillo y salga limpio ya los tendremos terminados.

  5. 5

    Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla..

  6. 6

    Cuando estén fríos a degustarlos. Están de vicio. No había probado una masa dulce tan buena como esta.

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Escrita por

Cocinando Con Juani
Cocinando Con Juani @cookpadjuani1981
Córdoba
Una apasionada de la cocina.
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