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Ingredientes

1 hora
  1. Las medidas son por un vaso de 250 ml
  2. 1 vasoleche entera
  3. 1/4 vasomantequlla, completar el vaso con aceite de girasol
  4. 3 vasosharina
  5. 1 vasoazúcar, yo suelo poner menos
  6. 2huevos
  7. 150 garándanos
  8. 1 sobrelevadura
  9. 1 pizcasal
  10. 1 cucharaditavainilla
  11. Para el baño blanco:
  12. 2 cucharadasazúcar
  13. 1/2 cucharadaharina
  14. 1 cucharadaaceite de girasol

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Ponemos los arándanos a remojo en agua con un chorro de vinagre.

  2. 2

    Mezclamos la harina con la levadura y la sal.

  3. 3

    En un bol batimos los huevos hasta que espumen, añadimos el azúcar, la vainilla, batimos bien de nuevo. Vamos incorporando el aceite con la mantequilla sin dejar de remover, la leche; vamos tamizando la harina e incorporando con movimientos envolventes.

  4. 4

    Lavamos y secamos bien los arándanos y unimos a la masa.

  5. 5

    Untamos con aceite las capsula de papel, las vamos llenando con la masa.

  6. 6

    Una vez que estén todas, preparamos el baño mezclando bien tos los ingredientes, ponemos una cucharadita de café por encima de cada una. Llevamos al horno precalentado a 190° de 25 a 30'. Pinchamos con un palillo para ver si están cocidas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ladis Fernandez
Oviedo

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