Sườn xào chua ngọt(Làm bằng nhiều cách)
Sườn xào chua ngọt là món ăn rất quen thuộc với mọi người. Vị chua chua ngọt ngọt nên rất dễ ăn và được ưa chuộng, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. Sau đây, mình sẽ chỉ cho mọi người cách nấu sườn xào bằng nhiều cách, mỗi cách mỗi vị.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đầu tiên, các bạn đem rửa sạch sườn, bóp muối. Sau đó, đem sườn đi ướp với 1 thìa cafe muối, lấy tay trộn đều. Ướp trước khi nấu khoảng 30 phút
- 2
Băm nhỏ hành khô, tỏi, ớt
- 3
Sau khi ướp sườn xong. Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn chờ sôi già. Cho sườn vào rán vàng(nếu các bạn không có chảo chống dính, mình chỉ một mẹo là trước khi rán sườn, phải đợi dầu ăn thật sôi, sau đó xếp sườn vào chảo, không lật sườn ngay, vì như vậy thịt sườn sẽ dính chảo. Đợi đến khi sườn vàng giòn ở dưới mới được lật) *chảo càng cũ nấu món gì cũng ngon ^^*
- 4
Trong thời gian chờ sườn rán. Chúng ta đi pha nước chua ngọt để rim với sườn! Công thức 1: 1 thìa muỗng múc canh mắm+ 1 thìa múc canh đường+1 thìa múc canh giấm. Sau đó, đổ 1 nửa hành khô, tỏi, ớt vào trộn với hỗn hợp. (Vì đây là hỗn hợp cho 1 kg sườn, vì thế gia vị sẽ nhiều nhé, giảm bớt gia vị thì sẽ giảm nguyên liệu xuống nha các bạn) với những bạn ăn nhạt thì các bạn nếm trước rồi hãy rim nhé. Nếu hỗn hợp trên mặn. Các bạn cho 1 muỗng múc canh nước vào vẫn sẽ ngon!
- 5
Công thức 2: với công thức trên pha với giấm, thì CT 2 sẽ pha với chanh. Nếu nấu sườn chua ngọt với chanh, sẽ tạo ra vị thơm hơn là với giấm. Và miếng sườn cũng có độ chua hơn. 1 muỗng múc canh đường + 1 muỗng múc canh mắm + 1/2 muỗng múc canh chanh.(Các bạn nên thử xem độ ngọt và chua đã cân bằng chưa để thêm và bớt gia vị nhé)
- 6
CT 3: 1 muỗng múc canh đường+ 1 muỗng múc canh mắm+ 1 muỗng múc canh giấm+ 1 bát con cocacola. Vì mình đã nấu thử, và cho ra sản phẩm rất thơm nhẹ mùi cocacola, màu sườn rất đẹp. Nước sườn có cocacola keo nhẹ, và thơm ngọt dịu.
- 7
Sau khi pha xong hỗn hợp. Các bạn chừa 1 ít hỗn hợp nước, lấy 2 thìa cafe (thìa nhỏ nhỏ í) bột năng trộn vào. Rồi đổ hỗn hợp vào sườn, rim đến khi nước sườn keo lại thì mới cho hỗn hợp có bột năng. Nhớ đảo đều sườn. Để các lớp sườn thấm đều, ngấm vị. Lớp bột năng có tác dụng làm nước sườn sánh hơn và bám vào các mặt sườn. Để khi ăn gia vị sẽ quyện vào miếng sườn sẽ ngon hơn.
- 8
Với CT 3 có coca mình nghĩ không cần cho bột năng cũng rất ngon. Cảm ơn các bạn đã quan tâm. Và hãy cho mình xin ý kiến để mình học hỏi kinh nghiệm. 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻
- 9
(Còn các bạn muốn có nhiều nước chua ngọt để chan ăn cơm, bạn pha theo công thức sau: 2 thìa múc canh giấm hoặc 1 thìa múc canh nước cốt chanh+ 2 thìa múc canh mắm+ 2 thìa múc canh đường) các bạn cho ít mỡ hoặc dầu thôi nhé! Không thì nước chan sẽ rất nhiều mỡ @@
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Sườn xào chua ngọt Sườn xào chua ngọt
Sườn chua ngọt là món ăn mà các con tôi rất thích. Có lẽ mọi người thích món này bởi thịt ở sườn bao giờ cũng chắc, đặm đà, vị chua, cay, mặn, ngọt hoà quện vào nhau nên có thể ăn với cơm, ăn chơi với trẻ em và là món nhậu rất thú vị với rượu ngon của cánh mày râu.Các bạn cùng làm nhé!
Xuân Lê -
Sườn xào chua ngọt Sườn xào chua ngọt
Món sườn xào chua ngọt rất quen thuộc và được nhiều gia đình yêu thích bởi có thể làm món nhậu hoặc ăn với cơm
-
Sườn xào chua ngọt Sườn xào chua ngọt
Sườn xào với thơm, chua chua ngọt ngọt ăn rất ngon miệng mà cách làm lại đơn giản vô cùng Thường Trần -
Sườn xào chua ngọt ngon đúng điệu Sườn xào chua ngọt ngon đúng điệu
SƯỜN XÀO CHUA NGỌT BÍ QUYẾT GIA TRUYỀN, THƠM NGON DỄ LÀM, ĂN LÀ MÊ.. Sườn xào chua ngọt là món ăn thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của các gia đình Việt. . Chuyên mục món ngon mỗi ngày cùng bạn vào bếp để tận hưởng vị chua ngọt hòa quyện vào từng miếng sườn mềm ngon thôi nào.
-
Sườn Xào Chua Ngọt Sườn Xào Chua Ngọt
Sườn xào chua ngọt chuẩn vị mẹ nấu, nhanh mà rất đơn giản với các nguyên liệu có sẵn trong bếp!!
-
Sườn xào chua ngọt Sườn xào chua ngọt
Món sườn xào chua ngọt thì khá quen thuộc trong bữa cơm của mọi gia đình nhưng mình nghĩ món này cũng có thể nấu để đãi tiệc tất niên cuối năm bởi món sườn này ăn với xôi trắng cũng rất ngon đấy ạ.#tatnientaigia
-
Sườn xào chua ngọt Sườn xào chua ngọt
#Vietnamfoodtour Sườn xào chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn với miếng sườn non giòn giòn, dai dai thấm đều nước sốt chua ngọt. Là món ăn ngon, bắt cơm cho bữa cơm gia đình 😋
-
Sườn xào chua ngọt Sườn xào chua ngọt
Mỗi lần đi chợ mua sườn về là con gái mình lại đòi ăn món sườn xào chua ngọt nhưng chưa đáp ứng cho con được. Hôm nay con nói nhiều quá nên mẹ phải làm thôi. Và sau đây là công thức của mình.
-
Sườn xào chua ngọt Sườn xào chua ngọt
Góp vui với các bếp món sườn xào chua ngọt của gia đình em 😋😋😋#sachnauancuatoi
-
Sườn xào chua ngọt Sườn xào chua ngọt
Cả nhà mình đều thích món sườn xào chua ngọt nên hôm nay mìn chia sẻ công thức món này với mọi người!#thuthachnangdau
-
Sườn xào chua ngọt Sườn xào chua ngọt
Sườn xào chua ngọt vừa cay cay chua chua ngọt ngọt, ngon, dễ ăn, đậm đà rất đưa cơm. Đây là một trong những món tủ của mình và nó cũng k quá cầu kì. Mọi ngừoi tham khảo nhé!!
-
Gà xào chua ngọt Gà xào chua ngọt
#onhanauan #vaobepvuiveMón Gà xào chua ngọt là một món đổi vị cho món Sườn xào chua ngọt đã quá quen thuộc là một gợi ý cho bữa cơm gia đình. Món xào kết hợp hành tây cùng ớt chuông là thực phẩm vàng chứa rất nhiều selen, beta carotene, vitamin A và C
Bình luận