SP.0103 - Thịt Heo Xào Tương Hột

Sơn Panda 🐼
Sơn Panda 🐼 @S_panda950
Hochiminh City

Có lần mình ở quê nhà, hôm đó mẹ mình có công việc phải đi lên Sài Gòn 2 ngày nên mẹ mình đã làm món thịt xào tương hột để ở nhà cho 2 cha con ăn. Tuy thấy đơn giản vậy mà lại ngon, mẹ mình xào nhiều quá mình sợ ăn không hết để qua hôm sau sẽ hư nhưng nào ngờ càng để qua đêm thịt càng thấm vị tương hột càng ngon hơn nữa. Thế là ngày hôm sau nữa dù thịt còn ít nhưng 2 cha con lấy cơm cháy nắm lại chấm nước tương hột ăn kèm ít dưa chua nữa là no căng cái bụng.

SP.0103 - Thịt Heo Xào Tương Hột

Có lần mình ở quê nhà, hôm đó mẹ mình có công việc phải đi lên Sài Gòn 2 ngày nên mẹ mình đã làm món thịt xào tương hột để ở nhà cho 2 cha con ăn. Tuy thấy đơn giản vậy mà lại ngon, mẹ mình xào nhiều quá mình sợ ăn không hết để qua hôm sau sẽ hư nhưng nào ngờ càng để qua đêm thịt càng thấm vị tương hột càng ngon hơn nữa. Thế là ngày hôm sau nữa dù thịt còn ít nhưng 2 cha con lấy cơm cháy nắm lại chấm nước tương hột ăn kèm ít dưa chua nữa là no căng cái bụng.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

35p
5 người
  1. 1,5 kgthịt vai hoặc thịt đầu rồng
  2. 1 chéntương hột (lấy cả nước lẫn cái)
  3. 1 chéntương hột xay
  4. Tỏi băm nhuyễn
  5. Đường cát
  6. Gia vị

Hướng dẫn cách làm

35p
  1. 1

    Thịt rửa sạch thấm khô rồi xắt vừa ăn. Ướp gia vị cho thịt thấm.

  2. 2

    Phi tỏi cho vàng thơm sau đó cho thịt vào xào săn lại. Khi thịt săn và ráo nước thì cho tương hột vào đảo đều lên. Nêm đường cho vừa miệng.

  3. 3

    Xào đều tay cho tới khi nước hơi cạn bớt và có mỡ tiết ra là được.

  4. 4

    Tắt bếp múc ra dĩa ăn kèm cơm nóng, cơm nguội hoặc cơm cháy.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Sơn Panda 🐼
Sơn Panda 🐼 @S_panda950
vào
Hochiminh City
Đầu bếp - Dinh dưỡng Lâm sàngChuyên viên Thử nghiêm Công thức nấu ăn🇻🇳🇻🇳🇻🇳
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự