SP.0103 - Thịt Heo Xào Tương Hột

Có lần mình ở quê nhà, hôm đó mẹ mình có công việc phải đi lên Sài Gòn 2 ngày nên mẹ mình đã làm món thịt xào tương hột để ở nhà cho 2 cha con ăn. Tuy thấy đơn giản vậy mà lại ngon, mẹ mình xào nhiều quá mình sợ ăn không hết để qua hôm sau sẽ hư nhưng nào ngờ càng để qua đêm thịt càng thấm vị tương hột càng ngon hơn nữa. Thế là ngày hôm sau nữa dù thịt còn ít nhưng 2 cha con lấy cơm cháy nắm lại chấm nước tương hột ăn kèm ít dưa chua nữa là no căng cái bụng.
SP.0103 - Thịt Heo Xào Tương Hột
Có lần mình ở quê nhà, hôm đó mẹ mình có công việc phải đi lên Sài Gòn 2 ngày nên mẹ mình đã làm món thịt xào tương hột để ở nhà cho 2 cha con ăn. Tuy thấy đơn giản vậy mà lại ngon, mẹ mình xào nhiều quá mình sợ ăn không hết để qua hôm sau sẽ hư nhưng nào ngờ càng để qua đêm thịt càng thấm vị tương hột càng ngon hơn nữa. Thế là ngày hôm sau nữa dù thịt còn ít nhưng 2 cha con lấy cơm cháy nắm lại chấm nước tương hột ăn kèm ít dưa chua nữa là no căng cái bụng.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt rửa sạch thấm khô rồi xắt vừa ăn. Ướp gia vị cho thịt thấm.
- 2
Phi tỏi cho vàng thơm sau đó cho thịt vào xào săn lại. Khi thịt săn và ráo nước thì cho tương hột vào đảo đều lên. Nêm đường cho vừa miệng.
- 3
Xào đều tay cho tới khi nước hơi cạn bớt và có mỡ tiết ra là được.
- 4
Tắt bếp múc ra dĩa ăn kèm cơm nóng, cơm nguội hoặc cơm cháy.
Các Món Tương Tự
-
SP.0112 - Thịt Heo Xào Nấm Hoàng Kim & Đậu Hà Lan SP.0112 - Thịt Heo Xào Nấm Hoàng Kim & Đậu Hà Lan
Hôm nọ đi siêu thị thấy có gói nấm hoàng kim nhìn màu vàng vàng lạ mắt mà ai ai cũng chen nhau mua. Cuối cùng mình thấy còn đúng 2 gói nấm nằm trên kệ lạnh nên tranh thủ chạy lại lấy mua liền đem về làm món súp hay món xào. Về nhà thấy rỗ đậu hà lan ai cho để trên bàn tươi ngon quá nên mình đem đi xào chung với miếng thịt vừa mua luôn cho nhiều chứ xào với nấm không thì sợ nấm teo lại ăn không đủ. Sơn Panda 🐼 -
SP.0600 - Thịt Luộc Áp Chảo Sốt Tương Đậu SP.0600 - Thịt Luộc Áp Chảo Sốt Tương Đậu
Thấy trong tủ lạnh còn thịt luộc hôm qua mà ăn lại món hôm qua thì ngán quá nên mình đem áp chảo chấm sốt tương đậu của Hàn Quốc ăn lạ miệng và rất ngon. Sơn Panda 🐼 -
SP.0696 - Thịt Rim Xốt Cay SP.0696 - Thịt Rim Xốt Cay
Hôm nay thằng bạn tới chơi mà còn đem theo vỉ thịt heo rồi bắt mình làm nào đó lạ miệng ăn để nó ăn. Suy nghĩ 1 hồi thì mình làm ra món thịt rim xốt cay ăn kèm rau xắt nhỏ để không bị ngán. Ăn xong nó nói là ngày mai nó mua đem lại rồi dắt theo 2 đứa con nó lại để ăn nữa.#bepvang Sơn Panda 🐼 -
SP.0655 - Thịt Bò Bằm Xào Đậu Hà Lan SP.0655 - Thịt Bò Bằm Xào Đậu Hà Lan
Ở chợ đêm của Campuchia mình có ăn qua món xôi trắng kèm với bò băm xào với rau củ tự chọn. Lần đó mình đã chọn thịt bò xào với đậu Hà Lan ăn rất ngon nhưng mùi vị rất cay nồng vì họ cho khá nhiều sa tế. Hôm nay mình làm lại món ăn này với khẩu vị của riêng mình ăn sẽ không cay nhưng rất đậm đà#bepvang Sơn Panda 🐼 -
SP.0466 - Nước Mắm Tương Đen Chấm Gỏi Cuốn SP.0466 - Nước Mắm Tương Đen Chấm Gỏi Cuốn
Mình thì rất thích ăn gỏi cuốn và bì chấm với nước mắm và tương ngọt nên hôm nay mình quyết định trộn thử 2 thứ này lại, nào ngờ ngon quá ngon luôn, chấm ăn thấy lạ lạ miệng lắm luôn. Sơn Panda 🐼 -
SP.0525 - Mực Xào Khóm SP.0525 - Mực Xào Khóm
Khách đến chơi nhà lại đem 1 bọc mực ống vừa mua rất tươi đến và yêu cầu mình làm món gì đó ăn chơi. Mình thấy còn ít khóm nên mình đem ra xào luôn. Khách ăn xong khen ngon quá chừng luôn và còn nói lần sau đến mua thêm để cho mình làm nữa. Sơn Panda 🐼 -
SP.0562 - Ba Chỉ Heo Xào Củ Cải Đường SP.0562 - Ba Chỉ Heo Xào Củ Cải Đường
Nhà mình thường hay làm củ cải đường và củ cải muối lắm. Thường thì mình thích ăn củ cải đường hơn vì rất dễ ăn còn củ cải muối mình không thích lắm. Củ cải muối thường sẽ hầm canh giò hoặc sườn hay có thể kho thịt... còn củ cải đường dùng để xào thịt ăn kèm cháo trắng rất ngon.#vaobepvuive Sơn Panda 🐼 -
SP.0366 - Bò Xào Đậu Trái Hoà Lan SP.0366 - Bò Xào Đậu Trái Hoà Lan
Mấy nay trời mưa mãi nên chẳng đi chợ gì được. Lục mãi, lukc mãi mới thấy được bịch đậu hà lan mua hôm trước. Sẵn còn ít thịt bò nên đem xào ăn cơm luôn ^^^#bepvang Sơn Panda 🐼 -
SP.0582 - Đậu Đũa Chiên Hột Gà SP.0582 - Đậu Đũa Chiên Hột Gà
Gấu mặp mình thích món này lắm. Lâu lâu mình cũng hay làm như vậy để 2 đứa cùng ăn luôn chứ luộc, xào, v.v... gấu mặp không chịu ăn.#vaobepvuive Sơn Panda 🐼 -
Tương Hột Xào Sả (Món Chay) Tương Hột Xào Sả (Món Chay)
Trong những món ăn chay thì tương hột là một trong những gia vị chủ yếu. Nhưng để món ăn trở nên hấp dẫn hơn thì mình pha chế thêm với sả để có một món ăn tuy rất đơn giản nhưng lại ngon.Và với những ai đi làm nhưng lại ăn chay thì có thể chuẩn bị món Tương Hột Xào Sả này cùng ít dưa leo và cơm trắng hay cơm nắm mang theo lại tiện, đảm bảo các đồng nghiệp sẽ xin ăn ké cùng. Mùa mưa đến rồi, chẳng cần sơn hào hải vị mà chỉ cần có món này thôi cũng đủ đưa cơm lắm rồi. Nguyễn Lê Hồng Hạnh -
SP.0072 - Thịt Heo Xào Bông Cải SP.0072 - Thịt Heo Xào Bông Cải
Ngày trước mình rất ghét cái món bông cải này lắm... không ăn được mà mỗi lần nhìn là phát ớn luôn. Nhưng kể từ khi gấu mặp bắt ép dùng đủ mọi cách để mình có thể ăn được món đó... cho nên khi ăn được rồi thì mình cảm nhận được sự thơm ngon trong từng miếng bông cải và sự ngọt ngào bởi từng lời động viên của gấu mặp. Hôm nay tự dưng thèm bông cải xào nên phải chạy ngay qua siêu thị nhỏ gần nhà mua 1 cây tươi nhất về làm để 2 đứa cùng nhau ăn ^♡^ Sơn Panda 🐼 -
SP.0821 - Thịt Heo Sốt Hàn Quốc SP.0821 - Thịt Heo Sốt Hàn Quốc
#12thangbepvui ( tháng 3 )Lần đó đi du lịch Hàn Quốc mình được ăn món này ngay trên con phố Itaewon và mình nhớ mãi hương vị này. Nay đi siêu thị thấy gói sốt tương Hàn Quốc thì mình mua ngay về xào với thịt heo để nhớ lại hương vị thân quen ngày nào. Sơn Panda 🐼
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận