Hamburguesas de calabacín y queso #mirecetario
Hamburguesas de calabacín y queso #mirecetario
Paso a paso
- 1
Limpiamos el puerro y cortamos muy menudo, ponemos en un bol lleno de agua y un poco de vinagre para que suelte la tierra
- 2
Lavamos el calabacín y picamos sin quitarle la piel
- 3
Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite, pochamos el puerro y el calabacín todo junto
- 4
Mientras vamos preparando el resto de los ingredientes
- 5
Ponemos en un bol la harina, pan rallado, sal, ajo, pimienta, orégano, royal mezclamos un poco y añadimos la leche y el aceite reservamos
- 6
Cuado estén las verduras tiernas echamos el queso en caliente revolvemos y se lo añadimos a la masa que tenemos preparada
- 7
Mezclamos bien, hacemos bolas del tamaño que guste y aplastamos con las manos mojadas en vinagre para que no se peguen las hamburguesas, en caso de que queden demasiado blandas se puede agregar más pan rellado
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