Hamburguesas caseras de calabacín 🥒
ISA @Isa_cocina
Pruébalas, te gustarán.
Si al hacer las hamburguesas no tienen cuerpo, le añadiremos un poco de harina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y pelar los calabacines
- 2
Trocear los calabacines
- 3
Calentar aceite en una sartén
- 4
Echar sal al calabacín y meterlo en la sartén durante 10 minutos o hasta que esté tierno chafando con una paleta para que se haga una pasta
- 5
Añadir los cubitos de ajo y perejil y mezclar bien
- 6
Batir el huevo, añadirle sal y el pan rallado y mezclar
- 7
Añadir la pimienta y el calabacín a la mezcla anterior
- 8
Hacer las hamburguesas haciendo una bola y aplastándola con la palma de la mano. Si la masa se pega a las manos nos las untaremos con un poco de harina o aceite de oliva
- 9
Freír las hamburguesas en una sartén
- 10
Iremos colocándolas encima de un papel absorbente que habremos preparado en un plato para eliminar el exceso de aceite cuando las vamos friendo
- 11
Emplatar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ISA le encantará ver cómo quedó.
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