Hamburguesas de calabacín, zanahoria y queso

Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria

#revistacookpad
Rica hamburguesa para que los niños y no tan niños coman verduras de otra forma

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Ingredientes

40-45 minutos
3-4 raciones
  1. 1calabacín
  2. 1zanahoria
  3. 100-150 gqueso gouda en un trozo
  4. 2-3huevos
  5. 100-150 gharina
  6. Aceite de oliva
  7. Sal
  8. Sal de ajo
  9. Perejil picado

Paso a paso

40-45 minutos
  1. 1

    Lavar, secar y rallar el calabacín
    Pelar y rallar la zanahoria. Rallar el queso. Poner en un bol el calabacín, añadir la zanahoria y queso, mezclar.

  2. 2

    Añadir sal de ajo, perejil picado, huevos y harina, mezclar. Sazonar la masa.

  3. 3

    Mezclar la masa bien. Hacer en una sartén la hamburguesa, dar la vuelta. Hacer por el otro lado la hamburguesa.

  4. 4

    Escurrir las hamburguesas en papel absorbente. Presentar en un plato llano las hamburguesas. Servir.

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Ariel Santisteban Peña
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