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Ingredientes

  1. 250 gquinoa hidratada
  2. 50 gharina de garbanzos
  3. 50 mlaceite
  4. 1 dienteajo
  5. 1/2 Lagua
  6. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Hidratar la quinoa (lo mejor es dejarla de un día para otro) y enjuagar bien bien!

  2. 2

    Colocamos todos los ingredientes en la licuadora y procesamos hasta que la quinoa quede bien procesada y una masa lisa.

  3. 3

    Dejamos descansar 30 minutos.

  4. 4

    Luego en sartén con teflón, caliente y rociado con aceite hacemos los crepes.

  5. 5

    PARA HACERLOS DULCES: sustituimos el ajo, la sal y la pimienta por cuatro dátiles y un poquito de vainilla; si no queremos usar azúcar podemos ponerle dos cucharadas de jarabe de agave.

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Comentarios

El Triángulo de las Verduras - Miriam
El Triángulo de las Verduras - Miriam @trianguloverduras
Hola, he visto que compartes recetas veganas. Me presento. Mi nombre es Miriam y llevo el perfil de @el.triangulo.de.las.verduras en Instagram, una cuenta en la que creo contenido de recetas vegetarianas, veganas y sabores del mundo. Puedes acceder a mi perfil en el siguiente link:
https://www.instagram.com/el.triangulo.de.las.verduras/Me encantaría que me siguieras :-) Seguro que te gusta el contenido.

Escrita por

Juan Erguiz
Juan Erguiz @cook_8156613
Montevideo
La cocina es un acto de unión entre las personas, sin importar su cultura o religión, una buena mesa hace amigos.
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