Cintas integrales con fileto y hongos
Regi Gómez Pesci @cook_13648124
Paso a paso
- 1
Poner en una sartén aceite de girasol, maíz o oliva. Rehogar cebolla y morrón bien picaditos.
- 2
Agregar los hongos y dejarlos 5 min
- 3
Agregar el vino blanco. Evaporar el alcohol.
- 4
Agregar el laurel y puré de tomate. Salpimentar. Cocinar por 20 minutos.
- 5
En una olla con agua hirviendo colocar un puñado de sal y la pasta, mover y dejar cocinar por 8 minutos. Colar servir en fuente y acompañar con la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Regi Gómez Pesci le encantará ver cómo quedó.
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Nacida en Argentina allí por el año 87 en la ciudad de Buenos Aires, pero con tonada cordobesa por haberme criado en Córdoba.Cocinera de profesión. Estudie gastronomía y después me formé en varios lugares, y en Alta Cocina. Escribo Delirios de Chefcita.Creadora de @mreginacocina. Actualmente dicto talleres online en aulas virtuales de gastronomía.
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