Pastel de Piña y Yogurt

Mis Recetillas (Fernando Estudillo)
Mis Recetillas (Fernando Estudillo) @cook_MisRecetillas
Algeciras (Cádiz)

Fácil y muy ideal para el verano

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Ingredientes

8-10 comensales
  1. 1 lata grandepiña en su jugo
  2. 2 paquetesbiscochelas
  3. 6 gramosgelatina en hoja
  4. 250 mlNata para montar
  5. 3 cucharadasleche condensada
  6. 375 gramosyogur de piña

Paso a paso

  1. 1

    Yo utilice un molde cuadrado desmontable, ponemos una base de bizcochetas mojadas en el jugo de piña y en las paredes ponemos medias rodajas de piña y reservamos en el frigorífico

  2. 2

    Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua fría

  3. 3

    Montamos la nata y vamos añadiendo la leche, el yogur y lo integramos con movimientos de abajo arriba suavemente para que no baje la nata, cortamos en trozos pequeños 4 rodajas de piña y las echamos también

  4. 4

    Cogemos un poco de jugo de piña lo calentamos y echamos la gelatina escurrida y movemos hasta diluir, lo echamos en la elaboración anterior

  5. 5

    Sacamos el molde del frigorífico y echamos la elaboración anterior para terminar ponemos una capa de bizcochelas y metemos en el frigorífico unas 8 horas antes de consumir

  6. 6

    Solo deciros que APROVECHE!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mis Recetillas (Fernando Estudillo)
Algeciras (Cádiz)
Me tenéis en Instagram = @misrecetillasPues un simple aprendiz de la vida y aprendiz de una pasión que es la cocina y lo mejor compartir con todos ustedes 👨‍🍳
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