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Ingredientes

  1. 3 rodajaspiña en conserva
  2. 500 ml.nata para montar
  3. 150 g.azúcar
  4. 1 sobregelatina de piña
  5. El jugo de la lata de piña
  6. 10Sobaos para cubrir. Yo use unos 10, depende tu molde

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero como siempre alistamos todos los ingredientes.

  2. 2

    Ponemos a fuego el azúcar con 4 cucharadas de agua y un poco de limón y vamos revolviendo para hacer el caramelo.

  3. 3

    Vertemos el caramelo en un molde y colocamos rodajas de piña hasta cubrir.

  4. 4

    Añadimos los sobaos sobre la piña cubriéndolo bien.

  5. 5

    Por otra parte, ponemos en un cazo a hervir el jugo de la lata de piña y añadimos la gelatina.

  6. 6

    Cuando esté todo integrado añadimos el medio litro de nata.

  7. 7

    Y vertemos la mezcla en el molde con la piña y el caramelo todo encima.

  8. 8

    Dejamos enfriar mínimo 4 horas, aunque yo prefiero que repose 12 horas y desmoldamos. Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Raul Fernandez
Raul Fernandez @raultxu

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