Sepia con costilla de cerdo y alcachofas

Empieza la temporada de esta verdura. A por ella!

Lo hice el día anterior ,las patatas las añadí al día siguiente

De Benicarló, como no. Bueno, a la sepia no le he preguntado 🦑🤔

Mira qué receta te traigo.este plato si controlamos el aceite, es un plato ligero y muy bueno.Seguro que os gustará, además es muy sencillo de preparar.

Esta es una receta de casa de siempre, con algunos toques personales.Cuesta poco de hacer y para cenar de maravilla.Sabor exquisito, te gustará.

Plato ideal para el invierno, puede ser un perfecto plato unico.

Ayer, para consumir unas costillas de cerdo troceadas que compre en el supermercado, prepare este delicioso guiso.#delantaldorado#weekendreto

Tienes la vídeoreceta completa aquíhttps://vm.tiktok.com/ZNdL8bvHJ/La combinación de alcachofas con sepia es una excelente opción nutricional, ya que ambos ingredientes aportan beneficios para la salud:Beneficios nutricionales de las alcachofasRicas en fibra: Favorecen la digestión y mejoran el tránsito intestinal.Bajas en calorías: Aproximadamente 47 kcal por cada 100 g.Detoxificantes: Contienen cinarina, que ayuda a depurar el hígado y mejorar la digestión de las grasas.Regulan el colesterol: Reducen el colesterol malo (LDL) y aumentan el bueno (HDL).Fuente de antioxidantes: Protegen contra el envejecimiento celular.Ricas en vitaminas y minerales: Aportan vitamina C, K, folatos, magnesio y potasio.Beneficios nutricionales de la sepiaAlta en proteínas: Contiene aproximadamente 16 g de proteína por cada 100 g, ideal para mantener la masa muscular.Baja en grasa: Solo 1-2 g de grasa por cada 100 g, lo que la hace una opción ligera.Fuente de omega-3: Ayuda a reducir la inflamación y protege el corazón.Aporte de minerales esenciales: Rica en hierro, zinc, fósforo y selenio, fundamentales para la salud o sea e inmunológica.Contiene taurina: Beneficia la función cardiovascular y el sistema nervioso.#calendario2026

Para elaborar este plato he utilizado verduras de temporada. En esta ocasión las habas estaban recién cogidas de mi huerto.En cuanto a las alcachofas podemos elegir un buen producto como en este caso alcachofas de Benicarló, con denominación de origen, de alta calidad, que le darán a nuestro plato un toque especial, por su sabor y textura.Las alcachofas de Benicarló se recolectan desde noviembre hasta mayo, así que vamos a aprovechar este alimento al máximo durante toda su temporada.Se pueden preparar de muchas maneras: al horno, fritas o rebozadas, a la parrilla, en guisos.Su comercialización es tan importante en la comarca del Maestrazgo que incluso existe la fiesta de la alcachofa, que se celebra en enero.Así que hoy os dejo esta recetilla que espero os guste.

Aquí os presento una delicioso arroz preparado con costillas de cerdo y alcachofas, la combinación de sabores no ha podido ser mas acertada!

Exquisita la combinación de carne y pescado, como siempre.La salsa queda deliciosa, muy fina, de sabor muy agradable.Hay que preparar el pan para mojar en la salsa porque queda de vicio.Ya preparé calamares rellenos de carne y me dejaron con la boca abierta por lo sabrosa que queda la salsa. Y esta receta de albóndigas con sepia no ha sido diferente. La combinación de mar y montaña da muy buen resultado.La receta es un poco extensa y laboriosa pero vale la pena.Os dejo los ingredientes para que se os vaya haciendo la boca agua.

Un buen plato de cuchara y completo con alcachofas del terreno y la sepia que siempre da buen resultado. Con olla exprés o rápida la cocción se reduce a la mitad.

Es un plato muy nutritivo con verduras y pescado todo un gran alimento

#mirecetario En esta ocasión os traemos esta deliciosa receta de sepia con albóndigas, una receta muy sencilla de preparar, que te encantará por su sabroso sabor.Con este plato, combinaremos ingredientes del mar y de montaña, los sabores de los cuales combinan a la perfección.

#vegetal #alcachofas#libro2 La alcachofa tiene propiedades depurativas y efecto diurético que promueven la pérdida de peso. Favorece la digestión de las grasas y la eliminación de toxinas de nuestro cuerpo.Buena para el hígado y digestiva, reduce el colesterol y los triglicéridos.

Un mar y montaña

La sepia le da muy buén sabor a todos los platos. En este plato he combinado, la sepia con almejas y patatas. Un plato de cuchara riquísimo.

La costilla dorada y verduras de temporada será una buena combinación

Un sofrito espectacular para darle vida a unas espinacas. Plato lleno de sabor y nutritivo.

La sepia, o choco, es un producto que suele gustar a todo en mundo. Al menos en casa no hay a quien no le guste. A la plancha con aceite de ajo y perejil o, como en este caso, estofada, con papas, resulta un bocado exquisito!! Con una salsita que harán que mojen pan una y otra vez!!

Siempre lo había echo a la pimienta, pero me apetecía probar nuevos sabores y, ya que tenía en la nevera unas alcachofas y un poco de Kale, ¿por qué no probar?.

#cookpadmycook #delantaldorado